Quem são os sommeliers que têm transformado a cultura do vinho no Brasil
Com linguagem acessível, curiosidade e atendimento descontraído, alguns profissionais estão construindo uma nova relação com o vinho
Tudo sobre gastronomia
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Sem perder o brinde: bebidas não alcoólicas ganham mais espaço e sobem de nível
Para agradar um público que quer (ou precisa) diminuir o consumo de álcool, cada vez mais marcas e restaurantes investem no mercado promissor das cervejas zero álcool e dos mocktails
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Jantar nas nuvens: pague R$ 2.500 e tenha experiência gourmet a bordo de um balão
Sob os céus da Holanda, a chef renomada Angélique Schmeinck serve um menu de fine dining para até 10 passageiros por vez
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Livro do chef Yoshihiro Narisawa por Sergio Coimbra é lançado em SP
O fotógrafo brasileiro registrou o chef japonês em expedições ao Japão profundo
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Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu
O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração
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Na Mantiqueira, vinícola junta vinhos premiados a gastronomia
Brasileira premiada no exterior, a Guaspari investe no enoturismo, com novos tours e programas em sua propriedade em Espírito Santo do Pinhal
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Melhor chef confeiteiro do mundo vem ao Brasil em agosto
Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo
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Grupo Papila Deli fatura R$ 33 milhões e aponta qual o futuro do delivery
Gastronomia variada, tecnologia e identidade visual são destaques no grupo paulistano, que atende quase 80 mil pedidos mensais - e espera mais que dobrar o faturamento este ano
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“Somos uma expressão da América do Sul”, diz chef do melhor restaurante do mundo
Virgilio Martínez, do peruano Central, fala à Forbes Brasil sobre a vitória no The World’s 50 Best Restaurants, feito inédito para uma casa latino americana
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Azeite brasileiro ganha três prêmios internacionais em 24 horas
O Azeite Sabiá foi reconhecido em dois dos mais importantes concursos do setor no mundo: o Leone D’Oro International e o EVO IOOC
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Como é a comida de avião feita pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó
Forbes embarcou junto com o chef brasileiro para provar qual o tempero oferecido nos voos da KLM
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Peruano é o melhor restaurante do mundo, e Brasil sai do top 10; veja lista
Oscar da gastronomia, o The World's 50 Best divulgou nesta terça (20) o ranking dos melhores restaurantes do mundo; brasileiro melhor colocado, A Casa do Porco ficou em 12º lugar
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Landgraf abre restaurante em Londres para mostrar “lado moderno do Brasil”
Chef, que já tem o carioca Oteque, acaba de inaugurar o Bossa, no bairro londrino de Mayfair, com ingredientes como tucupi e açaí
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Quando viajar com estilo é sobre comer (muito) bem dentro de um avião
O chef especializado Dennis Littley elegeu suas aéreas favoritas no quesito gastronomia numa era de serviço de bordo cada vez mais gourmet
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Hotel Toriba se junta com dona do extinto Shintori para novo restaurante japonês
Fechado em 2016, um dos maiores ícones da gastronomia japonesa de São Paulo terá ‘revival’ no clássico hotel em Campos do Jordão
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Essência feminina conquista espaço na alta gastronomia
A cozinha clássica se construiu como um espaço masculino. Mas felizmente o mundo e a gastronomia estão sempre em mutação
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Culinária italiana é a mais popular do mundo; Brasil fica em 21º
Estudo também mostrou que a pizza é a refeição mais adorada, seguida do churrasco e do brunch
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Além do chocolate: outras sobremesas típicas de Páscoa pelo mundo
Do Panamá à Polônia e Itália, cada país tem sua própria tradição no feriado; descubra os doces mais comuns de várias nacionalidades
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Como o clã Troisgros trouxe seu sucesso da França para o Brasil
Filho de Pierre Troisgros, um dos criadores da nouvelle cuisine, Claude Troisgrois fincou os pés no país e construiu carreira gloriosa
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5 rooftops em São Paulo para curtir os dias ensolarados
Estes terraços oferecem bons drinks e comidas com vistas privilegiadas da capital paulistana
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Os 12 melhores ovos de Páscoa de 2023
De chocolate com batatinha aos tradicionais, provamos (e aprovamos) as novidades da temporada
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St. Regis Bal Harbour Resort lança novas experiências gastronômicas
Lançamentos visam a firmar o hotel cinco estrelas como um destino gastronômico imperdível em Miami
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No Dia do Macaron, veja onde comer versões inusitadas do doce
De salgadinho de queijo a azeite de oliva, listamos sete lugares pelo mundo que fazem sabores nada tradicionais do docinho colorido
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Restaurantes viram estratégia para ocupar estádios em dias sem jogos
Tendência começa a se consolidar nas arenas esportivas do Brasil, com gastronomia sofistifcada e vista para o gramado
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Boa comida no espaço: a gastronomia é o futuro das viagens espaciais
A comida é um componente primordial em missões fora da Terra, mas, além de nutritiva, ela precisa ser gostosa - até por questões de sanidade
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Alain Ducasse: como é a vida do chef com 21 estrelas Michelin
Com 66 anos e cinco décadas de experiência, o chef francês montou um império gastronômico de restaurantes e negócios ao redor do mundo
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Restaurante mais alto do mundo reabre em Dubai
Depois de uma reforma de um ano e meio, o At.mosphere reabre as portas no 122º andar do prédio Burj Khalifa; veja fotos
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Chocolate paraense ganha prêmio internacional em Londres
Barra de chocolate branco com cupuaçu levou medalha em uma das mais importantes competições de chocolates finos do mundo
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Culinária brasileira é eleita a 12ª melhor do mundo; veja ranking
Usuários da enciclopédia gastronômica virtual TasteAtlas votaram e elegeram os melhores pratos típicos e culinárias entre 95 países
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Costa Amalfitana: veja o itinerário perfeito para amantes de vinho e gastronomia
Além do belo visual, a famosa região no litoral sul da Itália oferece vinhos únicos e sabores locais
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Aperitivo: o amargo que estimula o apetite
Foi em Turim que Antonio Benedetto Carpano inventou um vinho com adição de quinino, que mais tarde se tornou a bebida de aperitivo vermute
