Sou totalmente avesso à cultura da “espuminha”, que são aqueles pratos cheios de reduções e espuma, pouca comida, servidos em restaurantes pretensiosamente modernosos.
Nascido em uma família de raízes italianas (sou cidadão italiano, também) cresci acostumado com aqueles almoços de domingo, em família, onde mesa farta e comida de verdade eram o normal. Talvez seja por isso que nas minhas muitas viagens pelo mundo eu evite os novos restaurantes da moda, os estrelados (óbvio que existem várias exceções) e tudo que seja muito “fusion”. Minhas escolhas recaem sempre nos mais tradicionais, com track record e reconhecidos por servirem “comida, comida”.
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Escolho sempre os lugares onde a boa comida vem acompanhada de um ótimo serviço, num ambiente acolhedor e agradável e que a conjunção de todos esses fatores transforme o simples ato de comer numa experiência multissensorial.
A partir de agora eu vou compartilhar com vocês alguns dos meus destinos prediletos, começando pelas minhas escolhas gastronômicas em São Paulo. Espero que gostem. Bom apetite.
Lista dos melhores restaurantes de SP em ordem alfabética:
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1 / 9A Bela Sintra
Tipo de cozinha: portuguesa e internacional Ano de fundação: 2004 Endereço: R. Bela Cintra, 2.325, Cerqueira César Site: http://abelasintra.com.br Tel.: (11) 3891-0740; 3891-1090; 3060-8744 Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h; sexta, das 12h às 15h30 e das 19h à meia-noite; sábado, das 12h à meia-noite; domingo, das 12h às 18h (foto: Divulgação) -
2 / 9Beefbar
Tipo de cozinha: carnes Ano de fundação: 2020 Endereço: R. Barão de Capanema, 320, Jardins Site: https://saopaulo.beefbar.com Tel.: (11) 2386-1918 Email: [email protected] Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 12h às 22h; quinta, das 18h às 22h; sexta a domingo, das 12h às 22h (foto: Divulgação) -
3 / 9Geiko-San
Tipo de cozinha: japonesa Ano de fundação: 2013 Endereço: R. Haddock Lobo, 1.416, Cerqueira César Site: www.geikosan.com.br Tel.: (11) 3061-0150; (11) 99135-5321 Email: [email protected] Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 19h à meia-noite; quinta e sexta, das 19h às 00h30; sábado das 12h30 às 16h e das 19h30 às 00h30; fechado aos domingos (foto: Divulgação) -
4 / 9Gero
Tipo de cozinha: italiana Ano de fundação: 1994 Endereço: R. Haddock Lobo, 1.629 Site: www.fasano.com.br/gastronomia/gero-sao-paulo Tel.: (11) 99305-6056; (11) 3081-0499; (11) 3064-0005 Email: [email protected] Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; sexta e sábado, das 12h à uma hora; domingo, das 12h à meia-noite (foto: Divulgação) -
5 / 9La Tambouille
Tipo de cozinha: italiana e francesa Ano de fundação: 1971 Endereço: Av. Nove de Julho, 5.925, Itaim Bibi Site: www.tambouille.com.br Tel.: (11) 3079-6276; 3079-6277 Horário de funcionamento: terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; sábado, das 12h às 16h e das 19h à meia-noite; domingo, das 12h às 17h; fechado às segundas-feiras (foto: Divulgação) -
6 / 9Makoto
Tipo de cozinha: japonesa Ano de fundação: 2019 Endereços: Shopping Cidade Jardim, Av. Magalhães de Castro, 12.000, piso térreo; CJ Shops, R. Haddock Lobo, 1.626, 4º piso Site: https://makotookuwa.com.br Tel.: (11) 3758-2565 (shopping Cidade Jardim); (11) 3198-8261 (CJ Shops) Horário de funcionamento: nos dois endereços, segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 22h; sexta a domingo, das 12h às 16h e das 18h às 22h (foto: Divulgação) -
7 / 9Ohka
Tipo de cozinha: japonesa Ano de fundação: 2011 Endereço: R. Prof. Carlos de Carvalho, 105, Itaim Bibi; R. Sabuji, 40, Jardim Europa Site: www.ohka.com.br Tel.: (11) 3078-3979 (Itaim Bibi); (11) 3031-8272 (Jardim Europa) Horário de funcionamento: nos dois endereços, segunda, das 19h às 23h; terça a sábado, das 19h à meia-noite; fechado aos domingos (foto: Divulgação) -
8 / 9Parigi
Tipo de cozinha: italiana e francesa Ano de fundação: 1998 Endereço: R. Amauri, 275 Site: www.fasano.com.br/gastronomia/parigi Tel.: (11) 3167-1575 Email: [email protected] Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; sábado, das 19h à meia-noite; domingo, das 12h às 17h (foto: Divulgação) -
9 / 9Rodeio
Tipo de cozinha: carnes Ano de fundação: 1958 Endereço: R. Haddock Lobo, 1.498, Jardins; Shopping Iguatemi, Av. Faria Lima, 2.232 Site: http://rodeiosp.com.br Tel.: (11) 3474-1333 (Jardins); (11) 2348-1111 (Shopping Iguatemi) Horário de funcionamento: nos Jardins, segunda a sexta, das 12h às 15h30 e das 18h às 22h; sábado, das 12h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 20h; no Shopping Iguatemi, segunda a quinta, das 12h às 15h30 e das 18h às 22h; sexta a domingo e feriados, das 12h às 22h (foto: Divulgação)
