Uma Viagem À Gelada Patagônia Chilena, a Última Fronteira do Salmão
Por quatro dias, entre glaciares e fiordes, a Forbes Agro percorreu o caminho desse peixe até a mesa do brasileiro, um mercado local de US$ 870 milhões
Por quatro dias, entre glaciares e fiordes, a Forbes Agro percorreu o caminho desse peixe até a mesa do brasileiro, um mercado local de US$ 870 milhões
Setor projeta crescimento de 40% até 2033, mas baseia sua expansão em ingredientes que estão desaparecendo dos oceanos
Multinacional brasileira de proteína mira uma fatia global de venda desse peixe, estimada em US$ 33,5 bilhões em 2024