Cultivo de Trufa: Quem São os Brasileiros Que Estão Apostando na Iguaria
Para o biólogo Marcelo Sulzbacher, descoberta de peça recorde de mais de 200 gramas no Rio Grande do Sul põe o Brasil no radar da produção
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Rara de se achar, a trufa anda cada vez mais assídua em terras brasileiras. Servida fresca ou em conserva, ela surge na pizza, na pasta e no ovo
