Cultivo de Trufa: Quem São os Brasileiros Que Estão Apostando na Iguaria
Para o biólogo Marcelo Sulzbacher, descoberta de peça recorde de mais de 200 gramas no Rio Grande do Sul põe o Brasil no radar da produção
Tudo sobre Trufas Brancas
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Trufas brancas de Alba chegam a restaurantes de São Paulo
Menu sazonal do Fasano tem pratos como capelli d’angelo con tartufo bianco, a R$ 1.300. Parigi, Tartuferia San Paolo e Beefbar também servem a iguaria
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Temporada de trufas brancas, as mais raras do mundo, começa em São Paulo
Com preços que podem chegar a R$ 90 o grama, a iguaria aparece em pratos da Tartuferia San Paolo, da Vinheria Percussi e do Beefbar
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Restaurantes fazem menus especiais para curta temporada das trufas brancas
Iguaria italiana é trazida em pequenos lotes e é vendida por grama em muitos estabelecimentos
