Dentro das casas brasileiras, a ceia de Natal é dos mais importantes eventos em volta da mesa do ano. É um momento de tradições e memórias afetivas, mas também de muito trabalho. Para quem deseja manter o ritual de celebração em família, mas prefere trocar a complexidade do preparo pela garantia da excelência, a solução vem das mãos de quem domina as panelas profissionalmente.
Neste fim de ano, grandes nomes da gastronomia de São Paulo abrem seus restaurantes para encomendas, permitindo que pratos premiados cheguem à mesa de casa. A Forbes Brasil selecionou menus que elevam o nível da confraternização: dos clássicos executados com rigor a invencionices autorais, assinadas por chefs estrelados e mestres da hospitalidade.
Confira a seguir onde encomendar sua ceia estrelada de Natal:
Trattorita Evvai, chefs Luiz Filipe Souza e Bianca Mirabili
A casa comandada pela mesma equipe do Evvai, com duas estrelas Michelin, oferece uma ceia de alta técnica. O chef Luiz Filipe Souza assina pratos como o Peru maturado inteiro com farofa de cogumelos (R$ 301/kg) e o Pernil de leitão laqueado ao abacaxi (R$ 423/kg). A parte doce fica a cargo de Bianca Mirabili, Forbes Under 30 e eleita Melhor Chef Confeiteira da América Latina em 2025 pelo 50 Best, que apresenta o Pavê de pão de mel de abelhas nativas (R$ 423/kg) e panetones artesanais de fermentação natural (R$ 450, 1kg).
Mag Market, do chef Tássia Magalhães
A boulangerie da chef Tássia Magalhães, premiada em 2025 com o título de melhor chef da América Latina pelo 50 Best, foca em confeitaria de excelência para a temporada. As tortas são as protagonistas: destaque para a de Noz Pecan e Caramelo (R$ 240) e a de Pistache (R$ 290). Há também opções frescas como a Torta de Frutas Amarelas e Cumaru (R$ 230). A linha de panetones inclui versões de Goiabada com Chocolate Branco e Limão Siciliano (R$ 110) e o clássico de Frutas (R$ 115).
Dalva e Dito, do chef Alex Atala
O restaurante mais casual de Alex Atala, também duas estrelas Michelin no D.O.M., traz um menu que valoriza a tradição local. Entre os principais, o Peru de Natal (R$ 980, aprox. 4kg) e a Paleta de Cordeiro com batatas (R$ 380). As tortas são um ponto forte, com opções de Camarão (R$ 390) e Costela (R$ 189). Para a sobremesa, Torta de Nozes (R$ 320) e Bolo de Frutas (R$ 240).
Aizomê, da chef Telma Shimizu
Conhecida por unir a precisão técnica japonesa a ingredientes brasileiros, a chef Telma Shimizu aposta em um Natal com toque oriental. O menu traz preparos como o Black Cod com missô e yuzu (R$ 675, aprox. 600g) e a Picanha de porco preto com missô (R$ 360, aprox. 400g). Há também o imponente Combinado de Natal com 33 peças de iguarias como vieiras, unagui e blue fin (R$ 1.300). Na confeitaria, o destaque é o Roll Cake de Matcha (R$ 380), com chocolate branco e carvão de bambu.
Amadeus, da chef Bella Masano
Referência em pescados e frutos do mar, o restaurante da família Masano oferece a ceia “40 Primaveras”, servindo de 4 a 6 pessoas (R$ 3.600). O menu inclui clássicos da casa, como o Camarão rosa gigante à paulista e o Bacalhau Gadus Morhua ao forno com arroz negro. Para a sobremesa, doces afetivos como o Manjar de coco da Bisa. O famoso Cuscuz do Amadeus também pode ser encomendado de forma avulsa (R$ 468 o médio; R$ 768 o grande).
Mesa III, da chef Ana Soares
Mestre das massas e assados de forno, Ana Soares oferece um cardápio prático e sofisticado. As massas frescas incluem o Cappelle de pato com amêndoas (R$ 110, 400g) e o Panzerotti de chèvre com pera (R$ 88, 400g). Nos assados na lenha, brilham o Ballotine de peru (R$ 285/kg) e a Pancetta com pimenta e erva-doce (R$ 100, 500g). Para finalizar, a Galette de figos frescos (R$ 195).
