O mercado global de açúcar deverá ter déficit de 2,68 milhões de toneladas em 2026/27, maior do que o déficit de 800 mil toneladas previsto para 2025/26, estimou nesta quarta-feira a consultoria Datagro, em apresentação a jornalistas.
De acordo com a Datagro, a estimativa, que difere de algumas casas, usa metodologia que considera a conversão dos volumes em produto cru equivalente e também normatiza tudo para o período de outubro e setembro.
“Não é a somatória de safras como alguns fazem, de safras descasadas”, disse o presidente da Datagro, Plinio Nastari.
O déficit considera ainda uma estabilidade na produção de açúcar do centro-sul do Brasil, maior produtor mundial, em relação à temporada anterior, já que o país deverá destinar mais cana para a produção de etanol.
