Fundador da Gaudens Chocolate, uma das pioneiras na verticalização do cacau amazônico, o empresário transformou o Pará em vitrine internacional do chocolate artesanal e quer ampliar o impacto sobre produtores locais de amêndoas finas
Projeto liderado por Marco Lessa conecta produtores brasileiros ao mercado internacional
De esculturas monumentais feitas sob encomenda a parcerias com grifes como Dior e Louis Vuitton, veja como o mercado premium transforma chocolate em luxo
Liderado por Katyana Xipaya, projeto transforma amêndoas de R$ 15 em chocolate artesanal que pode gerar até R$ 700 por quilo no Pará
Demanda por marcas mais acessíveis deverá cair 4% neste ano
Barra de chocolate branco com cupuaçu levou medalha em uma das mais importantes competições de chocolates finos do mundo
Novidade da Cacao Barry tem zero desperdício, rótulo limpo e sabor autêntico
Loja temporária da Lindt abre em São Paulo nesta quarta (27)
