P (oint) O (f) V (iew) por Sofia Patsch #17
Aqui, você encontra uma curadoria elegante e moderna sobre diversos assuntos, de forma leve, mas com aquele toque de sofisticação!
Tudo sobre estrela Michelin
-
-
O Que os Novos Restaurantes com Estrela Michelin no Brasil Têm de Especial
Seleção de 2025 do guia mais importante da gastronomia incluiu quatro novas casas de São Paulo e do Rio; país segue sem nenhum endereço três estrelas
-
Duas Chefs Portuguesas Brilham e Conquistam Suas Primeiras Estrelas Michelin
Marlene Vieira, à frente do Marlene, e Rita Magro, do Blind, receberam a principal distinção da gastronomia nesta semana
-
Dieta do Futuro: a Técnica Ancestral do Chef Mauro Colagreco
Com o olhar voltado para o passado, o chef por trás do antigo melhor restaurante do mundo prova que é possível comer bem de forma saudável
-
Estrela Verde Brasil: o que tem de agro nos restaurantes do Guia Michelin
Saiba o que levou A Casa do Porco, o Corrutela e o Tuju a ganharem uma cobiçada estrela ligada à sustentabilidade, em um seleto grupo global de 531 restaurantes
-
Disney ganha sua primeira estrela Michelin
Restaurante dentro do Grand Floridian Resort é o primeiro do mundo mágico a ser agraciado com a premiação
-
Dia Nacional do Vinho: melhor sommelière pelo Guia Michelin é brasileira
Gabriela Benicio comanda um restaurante no interior da França e trabalha harmonizando vinhos no país
-
Chef brasileiro Franco Sampogna ganha estrela Michelin em Nova York
Sob o comando de Sampogna, um dos destaques Forbes Under 30 em 2020, Frevo foi um dos 19 restaurantes da cidade a receber sua 1ª estrela do guia este ano
-
Por dentro da 1ª destilaria de uísque com estrela Michelin
Mais antiga destilaria da Escócia, a The Glenturret abriu seu próprio restaurante junto com a Lalique há apenas sete meses
-
Lalique Hotel & Restaurant promove enoturismo sofisticado na região de Sauternes
Primeiro hotel de luxo do mundo localizado dentro de um terroir oferece combinação perfeita de gastronomia de excelência, vinho e tradição
-
Ex-executivo do Vale do Silício vira chef com estrela Michelin em Barcelona
O canadense Jordi Artal, filho de imigrantes catalães, se reinventou como cozinheiro aos 30 anos
-
Conheça três nomes da gastronomia que temperam o mundo com o sabor brasileiro
Rodrigo Oliveira, Olivier da Costa e Raphael Rego são exemplos de gastrodiplomacia, chefpreneur e Brasil à la française
-
Os 9 melhores destinos gastronômicos da Europa
País Basco e alguns mercados europeus estão presentes nas dicas abaixo
