Sabores do Brasil em Saint-Barth
A chef Manu Ferraz será a primeira brasileira a participar do Saint-Barth Gourmet Festival, um dos eventos gastronômicos mais prestigiados do Caribe, que chega à sua 12ª edição entre os dias 4 e 9 de novembro de 2025. Criado pelo comitê oficial de turismo da ilha, o festival reúne grandes nomes da culinária internacional — muitos deles estrelados pelo Guia Michelin — para uma semana de celebrações que transformam Saint-Barthélemy em um verdadeiro epicentro gourmet, onde o art de vivre francês encontra o espírito caribenho.
A presença de Manu marca um momento histórico para o Brasil no evento. “Quando descobrimos a chef Manu Ferraz, ficamos profundamente tocados por sua história e sua cozinha”, afirmou Alexandra Questel, presidente do Saint-Barth Tourisme. “Ela representa o Brasil com alma e sinceridade — seus pratos falam de suas raízes, do amor pelas tradições de Minas Gerais e da Bahia, e de sua paixão em compartilhá-las com o mundo.”
Durante o festival, Manu será responsável pelos almoços de 5 a 8 de novembro no icônico Nikki Beach, um dos endereços mais desejados da ilha, ao lado do chef residente Antoine Durand. Juntos, eles vão apresentar um menu que une técnica francesa e sabores brasileiros, explorando ingredientes e memórias afetivas. “Esse convite é uma oportunidade única de mostrar nossa cozinha popular, a partir de como a vejo e a sinto”, conta Manu, que define a experiência como uma celebração do Brasil em sua forma mais genuína.
Além da participação brasileira inédita, o festival contará com nomes como Alexandre Koa, do restaurante Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (duas estrelas Michelin), Eugénie Béziat, do Ritz de Paris, e Beatriz Gonzalez, dos bistrôs parisienses Neva Cuisine e Coretta. Com masterclasses, competições e jantares exclusivos, o evento reforça o status de Saint-Barthélemy como destino que celebra a gastronomia como arte e cultura — agora, com um toque brasileiro à beira-mar.
Três Décadas
O arquiteto Dado Castello Branco celebra 30 anos de carreira com o lançamento de seu terceiro livro, Dado, publicado pela editora italiana Rizzoli. A obra marca uma nova etapa de sua trajetória e reforça sua presença no cenário internacional.
Com projetos em cidades como Lisboa, Londres, Paris, Miami e Nova York, Dado consolida um estilo que equilibra elegância, conforto e atemporalidade. No livro, luz, materiais e arte aparecem como eixos de uma arquitetura que valoriza memória e afeto — agora compartilhada também com o filho, o arquiteto Guilherme Castello Branco, herdeiro natural de seu legado criativo.
Sabores Cruzados
A chef Janaína Torres leva o projeto À Brasileira até Moscou para um jantar especial no restaurante Savva, que celebra cinco anos sob comando do chef Andrei Shmakov. No menu colaborativo, cinco pratos inspirados nas diferentes regiões do Brasil — uma viagem gastronômica que traduz a diversidade do país em sabores e técnicas.
Durante a estadia, Janaína embarca em uma imersão pela cultura russa, passando por mercados tradicionais, restaurantes emblemáticos e ícones culturais como o Teatro Bolshoi e o Museu Pushkin. Criado em 2024, À Brasileira já percorreu quatro continentes levando a culinária popular do Brasil a novas mesas e, em 2026, ganha endereço fixo em São Paulo: o restaurante Estrela da Cidade.
Matéria Viva
A galeria Simões de Assis abre, em 1º de novembro, a exposição Repetición Diferencia, individual inédita do artista mexicano Gabriel de la Mora, em São Paulo. Conhecido por transformar o ordinário em objeto estético, o artista apresenta obras feitas com materiais improváveis — de cascas de ovo a asas de borboleta e rochas de obsidiana —, organizados em composições geométricas e poéticas que desafiam as fronteiras entre pintura, escultura e instalação.
Em cada peça, Gabriel propõe novas vidas à matéria, explorando tempo, memória e transformação com precisão quase científica. Enquanto estreia na Simões de Assis, o artista também ocupa dois grandes museus: o Jumex, na Cidade do México, e o Oscar Niemeyer, em Curitiba — consolidando seu lugar entre os nomes mais instigantes da arte contemporânea latino-americana.
Olhar Solar
Cris Barros amplia seu repertório criativo e faz sua estreia no universo do eyewear com três modelos de óculos de sol que capturam o espírito do verão. Produzidos à mão no Brasil, com acetato italiano e lentes importadas, os modelos combinam formas esculturais e linhas suaves — um diálogo entre tecnologia e artesanalidade.
Entre armações arquitetônicas, versões translúcidas e o clássico tartaruga reinterpretado, os novos óculos traduzem o olhar elegante e espontâneo que marca o estilo de Cris.
Mar em Movimento
A ViX, de Paula Hermanny, mergulha em um novo território com uma coleção cápsula dedicada ao surf. Em preto e branco, as peças — que vão do catsuit à blusa com proteção UV — traduzem o olhar refinado da marca para o universo dos esportes aquáticos. Além disso, a label produziu, de forma exclusiva, apenas cinco pranchas inspiradas no design P&B do drop, que também serão comercializadas.
Feita em lycra desenvolvida a partir de fios reciclados, a coleção reforça o compromisso da ViX com um luxo mais consciente. No mesmo espírito, a Casa ViX transformará tecidos de acervo em peças infantis destinadas a um projeto social.
Ao Vivo na Bienal
Chico César sobe ao palco do vão livre do Pavilhão da Bienal no dia 25 de outubro, às 18h, para celebrar os 30 anos de Aos vivos, álbum que marcou sua estreia e se tornou um clássico da música brasileira. Em formato solo, de voz e violão, o show integra a programação pública da 36ª Bienal de São Paulo — Nem todo viandante anda estradas – Da humanidade como prática.
Corpos em Movimento
Ju Ferraz e Carol Veras anunciam a 4ª edição do B.O.D.Y. (Body Open Define You), movimento de autoaceitação e celebração feminina que acontece em 8 de novembro no Hotel Unique, em São Paulo. Criado para promover conversas sobre liberdade, autoestima e representatividade, o projeto ganha em 2025 uma premiação inédita dedicada a mulheres que se destacam em diferentes áreas.
Na última edição, o B.O.D.Y. homenageou nomes como a judoca Bia Souza, ouro nas Olimpíadas de Paris, e a apresentadora Tati Machado — reafirmando o propósito do evento de inspirar, conectar e fortalecer narrativas femininas.
