Molinos Río de La Plata Adquire a Operação da Notco na Argentina e no Uruguai
A empresa de alimentos do Grupo Perez Companc assume a totalidade dos negócios da foodtech chilena nesses mercados, impulsionando sua estratégia de diversificação
Tudo sobre Plant Based
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Água de Coco Que Virou Febre na China Agora Quer o Mercado de US$ 1,4 Bi nos EUA
Conheça Pongsakorn Pongsak, fundador da IF, que captou US$ 145 milhões em Hong Kong e opera com modelo leve em ativos, terceirização e rigor na origem
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Fim da Guerra no Plant Based? UE Decide que a Rotulagem de “Carne” é Legal
Tribunal de Justiça da União Europeia toma partido a favor dessa indústria; enquanto no Brasil regulação parece longe de acontecer
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Novameat recebe R$ 108 milhões e lança sua nova “carne vegetal”
Vendendo para restaurantes com estrelas Michelin, empresa atrai investidores que apostam em tecnologia que produz texturas semelhantes à carne animal
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Impossible Foods reposiciona marca nos EUA, em busca dos “carnívoros plant based”
Em xeque-mate, empresa joga com a “estética vermelha” para atrair veganos, vegetarianos e até os amante da carne natural
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Como o mercado precifica a Beyond Meat, uma plant based de difícil decolagem
Saiba mais sobre o desempenho de um dos projetos que mais ganharam visibilidade global para produtos de proteína vegetal, mas está em xeque
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Chega de ser só o acompanhamento: vegetais viram estrelas dos menus brasileiros
Com cada vez mais adeptos ao vegetarianismo, restaurantes têm colocado legumes e verduras como protagonistas, com pratos cheios de criatividade
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Por que as galinhas são o novo campo de batalha no futuro da alimentação
Nos projetos de carne celular e plant based, o frango é a proteína mais copiada, mas até que ponto a ciência e a tecnologia conseguem competir com uma criação eficiente das granjas e criatórios?
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Grano Alimentos investe em plant based para faturar R$ 600 milhões em 2025
Fernando Giansante, CEO da companhia, está à frente do momento de expansão e depois da compra da marca Gerônimo podem vir outras
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Dan Magliocco, CEO da Danone Canadá, diz como se rendeu ao plant based
Executivo da subsidiária francesa fala das alternativas do “negócio laticínio” em seu país e como pratica a liderança inclusiva
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Marca pioneira do plant-based considera vender carne animal
Tattoed Chef, empresa dos EUA, deve criar nova linha para impulsionar lucros
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4 tendências alimentares para 2023
O que o mercado norte-americano aponta, com base em novos hábitos de consumo e tecnologias
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28% dos brasileiros dizem ser flexitarianos, mostra pesquisa
Pesquisa da The Good Food Institute Brasil mapeia as percepções dos consumidores em relação a preço, acesso aos alimentos, sabor e composição nutricional dos alimentos plant based
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JBS fecha Planterra, negócio de alimentos com base vegetal nos EUA
Segundo comunicado do frigorífico, a JBS se concentrará em suas operações "plant-based" no Brasil e na Europa
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Plant based: entenda este nicho de mercado para o agro
A adesão a dietas baseadas em plantas se tornou atraente para a agroindústria que prevê crescimento do setor no próximo período
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Chefs apostam no plant based para atrair público além do vegetariano
Uso de ingredientes de origem animal tem sido repensado, com a criação de uma nova cozinha baseada em plantas para atrair um público amplo
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Taco Bell testa alternativa de plant based em seu cardápio
Conheça a estratégia de uma mais populares redes de fast food norte-americana para ganhar escala nesse mercado
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Como a gordura cultivada pode tornar o plant based mais palatável
Israelense MeaTech vai construir fábrica na Bélgica, de olho no consumidor dos chamados alimentos híbridos.
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Adeste mira flexitarianos para criar foodtech de plant based
Empresa investe R$ 2,2 milhões e aposta em um consumidor que vai continuar carnívoro, mas aberto a novas experiências
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5 melhores destinos de viagem para vegetarianos
Da Índia à Islândia, estes países não decepcionam quando o assunto são pratos deliciosos sem carne
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Peixe plant-based é a nova moda que os investidores adoram
Conheça a Current Foods, foodtech que seduziu fundos e até estrelas da NBA para seu projeto de proteína vegetal
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Plant-based: por que esse agro precisa de variedade para atrair o consumidor
Como a Tal da Castanha enfrenta o desafio na busca por alimentos que acessam a memória alimentar das pessoas
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Foodtech gaúcha cria projeto para dobrar renda de agricultores familiares
Startup Urban Farmcy muda relação comercial com fornecedores, garante demanda e incentiva a produção no campo
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Plant based: 3 questões que colocam em xeque o mercado dos EUA
Dados sobre o volume produzido e consumido de plant based são questionados por levar incertezas sobre o real tamanho desse mercado
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Frango falso da Next Gen Foods entra no mercado norte-americano
Saiba como a produtora de frango plant based com sede em Singapura, que acaba de ganhar o maior aporte série A do mundo no setor, chegou aos EUA
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A descarbonização da proteína
Mudanças climáticas exigem mudança imediata; o campo e a indústria buscam soluções mais sustentáveis – da pecuária carbono neutro à carne de laboratório
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Os 5 restaurantes preferidos de Sandra Chayo, sócia da Hope
Vegana, a executiva indica estabelecimentos pelo mundo que valorizam a gastronomia plant-based e orgânica
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O Palmaïa The House of AïA promete ser uma grande experiência de veganismo, bem-estar e crescimento pessoal no meio do Caribe
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Carne ou vegetal: regulação de plant based começa a ser discutida no governo
Ministério da Agricultura e Pecuária quer determinar as regras para esse tipo de produto, mas pecuaristas já dizem que a palavra carne não pode ser usada
