Calor Extremo na Itália Ameaça Indústria do Queijo Parmigiano Reggiano
Temperaturas acima de 40 graus geram queda de 10% na captação de leite na região de Emilia-Romagna
Tudo sobre queijos
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Bimbo, Vigor Alimentos e Luckau Transformam Proteína em Estratégia de Crescimento
Com alta dos produtos proteicos no varejo, grandes e pequenas empresas levam o apelo da proteína para pães, snacks de queijo e chocolates funcionais
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Anote, os Clubes de Queijo Serão Sua Próxima Experiência Favorita do Campo À Mesa
Conheça os seis clubes para saborear o melhor que está sendo produzido no Brasil
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Como a RAR Agro & Indústria Quer Faturar R$ 1 Bi com Maçã, Queijo, Vinho e Azeite
“O segredo está nas pessoas”, diz o presidente Sérgio Martins Barbosa, mas está longe de ser somente isso; saiba no que a empresa gaúcha aposta
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Dia Mundial do Queijo: Quais os 5 Produtos Globalmente Reverenciados
Os mais populares do mundo, aqueles que raramente faltam em listas; confira as curiosidades que cercam suas produções
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Gaúchos na resistência: RAR faz 45 anos e reafirma que produção continua
Empresa de Vacaria entra no movimento de ajuda e realinha ações logísticas em suas cadeias de maçã, queijos, azeite e vinho
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Quem quer ser um campeão: Mundial de Queijos no Brasil mostra como chegar lá
Onde estão os vencedores, quem os julga e o que querem os produtores de lácteos que almejam o olimpo
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Débora Pereira: quem é a mulher que construiu o Mundial do Queijo do Brasil
Saiba o que pensa a jornalista que se tornou uma das maiores queijeiras do país e vem à frente de um forte movimento de valorização do queijo artesanal
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Conheça os campeões: Brasil tem 17 medalhas de ouro no Mundial do Queijo
Produzido no Rio de Janeiro, um dos queijos ouro se classificou em sétimo lugar na categoria que reúne os melhores entre os melhores do mundo
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Gelateria paulistana cria sabores com queijos brasileiros premiados
Para enaltecer produtores de São Paulo, como a Fazenda Atalaia e a Pardinho, a Gelato Boutique terá gelatos especiais até o começo de setembro
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11 cidades mineiras poderão vender seus queijos locais em todo o Brasil
Reconhecimento oficial ajuda a estimular investimentos em produtos regionais vindos de estabelecimentos registrados
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Queijos são caminho para Brasil se destacar no mercado de laticínios
País está na 28ª posição na lista de vendedores de lácteos, mas tem potencial para crescer
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Gorgonzola, Gruyère e Parmesão no Brasil: quais queijos poderão usar esses nomes
Mapa divulga lista de produtores que poderão usar nomes protegidos como Indicações Geográficas no Acordo Mercosul-União Europeia
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14 queijos finos, e brazucas, para degustar no Dia do Queijo
País tem cerca de 170 mil produtores de queijos artesanais que processam algo em torno de 70 variedades
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Alpes italianos combinam bons tours gastronômicos e estações de esqui
Aosta Valley e South Tyrol são lugares repletos de rotas de vinho, comidas e passeios típicos
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Os 9 melhores destinos gastronômicos da Europa
País Basco e alguns mercados europeus estão presentes nas dicas abaixo
