Under 30 Destrava o Wagyu, o Bovino da Carne Mais Cara do Mundo
Como a estratégia de Daniel Steinbruch ajudou a organizar a produção de carne premium no Brasil
Tudo sobre Wagyu
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Projeto Mané: do Boi À Parrila, a Nova Aventura da Família Sechis
Ricardo Sechis leva ao consumidor, pela primeira vez, a carne produzida, confinada, desossada e porcionada pela própria família, integrando fazenda, boutique, açougue, hamburgueria e agora restaurante
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Pecuarista Vira Chefe de Cozinha para Mostrar o “Terroir” da Carne Argentina
Conheça a história de Juan Ignacio Barcos e sua visão de como dar luz à produtores que priorizam o bem-estar animal e a conservação da biodiversidade
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Do NASCAR Fãs a Açougueiro em Manhattan, a História de Gabe Llaurado
Saiba como um empreendedor de garagem uniu a valorizada carne de wagyu ao automobilismo
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O Boi de Cabo a Rabo: Você é Um Consumidor de Carne Consciente?
O consumidor consciente transforma a sua compra em um ato de reconhecimento de práticas sustentáveis
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Brasil propõe ao Japão ingressar com “pequena cota” no mercado de carne bovina
Em troca, o Brasil abriria compras da carne wagyu do Japão, tendo assim acesso ao mercado japonês de carne bovina e suína
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Kobe beef: por que a carne do boi japonês virou mania nos EUA
Boi que também é criado no Brasil vem se tornando figura fácil nos cardápios, de churrascarias a fast foods. Entenda esse movimento.
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Tiago Albino, fundador e CEO do içougue, sobre os negócios na pandemia: “Era pivotar ou quebrar”
Empreendedor precisou voltar às origens para atravessar a crise
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15 dos hambúrgueres mais caros feitos no Brasil
Seja pelo tamanho ou pelos ingredientes, diversos sanduíches ultrapassam os R$ 50
