As 50 maiores cervejarias artesanais dos EUA, segundo a Brewers Association
Relatório anual da agroindústria apontou declínio no número e no volume de empreendimentos, mas com aumento de participação de mercado
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GrainHenge Whisky, de Red Deer, em Alberta, vence o prêmio de World’s Best Rye no World Whiskies Awards 2025
Cervejaria sediada em Chico, na Califórnia, cresceu muito além dos sonhos do seu cofundador, Ken Grossman, e continua crescendo
Karen Eland é artista profissional em tempo integral e desde 2008 pinta com sua bebida preferida, tomando um gole ocasional para se inspirar
Com grãos quase extintos e sabor único, destilaria dos EUA transformou um milho patrimonial em bourbon de sucesso entre chefs e apreciadores
A textura borbulhante da bebida do estilo tcheco atua como uma barreira protetora e possui sabor marcante
Vai a Edimburgo? Não deixe de conhecer o ambicioso projeto da Brewgooder, que fez parceria com produtores de Guiné que cultivam o ancestral grão africano
Confira o cenário da safra 2024 desse insumo, 18% menor; país é o maior fornecedor global, com 96% do mercado
Saiba por que um mestre cervejeiro premiado como James Beard deseja que o futuro da cerveja esteja ligado a um cultivo que prospera em solos pobres em nutrientes e em regiões áridas
Saiba quem é Eric Steen, do Oregon, nos EUA, que convocou os cervejeiros artesanais do país para uma ação inédita e quais marcas entraram no jogo
Marca canadense é uma das únicas do mundo a deixar seus barris em temperaturas que vão de -42°C a 40°C
Confira o projeto que já selecionou 11 cervejarias para fazer a bebida a partir do cultivo de Kernza, um híbrido derivado de grama de trigo
Como o país faturou US$ 71 milhões em 2022 com as exportações de pequenas e independentes cervejarias