Visual do novo Employees Only, em Miami (Reprodução)
O famoso speakeasy Employees Only, original de Nova York, acaba de abrir as portas de sua segunda unidade, no Washington Park Hotel, em Miami. O hotel-boutique, aberto em 2016, está localizado em South Beach e já conta com o bar Swizzle em seu complexo.
Inspirado na época da Lei Seca nos Estados Unidos (entre 1920 e 1933), quando bebidas alcoólicas foram proibidas e bares secretos passaram a funcionar em porões – daí o termo Speakeasy -, o Employees Only foi inaugurado em 2004 e, atualmente, é considerado um dos melhores bares de coquetéis do mundo.
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O menu oferece opções variadas, como os drinques Billionaire e Lazy Lover, tradicionais da casa, e acompanhamentos como steak tartare e diversos tipos de caviar. O bar funciona diariamente, entre 18h e 4h.
