O Connection Terroirs do Brasil encerrou em Gramado (RS) a edição 2026 no sábado (13), consolidada como a principal vitrine nacional de produtos com Indicação Geográfica (IG). Sob o tema “Feito com Alma a Muitas Mãos”, o evento ampliou a ocupação do centro da cidade, reuniu mais expositores e contabilizou os maiores números de sua história. Ao longo de quatro dias de programação, além dos seminários, participaram 58 expositores detentores de Indicação Geográfica e 14 representantes da agricultura familiar, com um público estimado em 130 mil pessoas.
“O Connection Terroirs do Brasil dobrou de tamanho”, disse a CEO do evento, Marta Rossi, durante coletiva de imprensa no primeiro dia da feira. Segundo ela, o crescimento físico acompanha um processo de consolidação das Indicações Geográficas como instrumento de desenvolvimento regional. “Estamos semeando algo que vai muito além do que projetamos quando começamos, em 2023”, afirmou.
Realizado pela Rossi & Zorzanello, com correalização do Sebrae, o Connection abriu nesta edição uma segunda Rua Coberta, destinada exclusivamente a expositores com selo de IG, além de aulas-show e degustação de vinhos. Indicações Geográficas certificam produtos e serviços cuja qualidade, reputação ou características estão associadas a um território de origem específico, mecanismo que distingue produções regionais e pode agregar valor comercial a cadeias produtivas locais.
Em negócios, uma Rodada promovida em parceria com o Sebrae reuniu 42 compradores e 65 fornecedores, com expectativa de movimentação financeira da ordem de R$ 6 milhões O crescimento do Connection acompanha a expansão do registro de Indicações Geográficas no país. Segundo o gerente de Acesso a Mercados do Sebrae Nacional, Carlos Eduardo Santiago, o Brasil concedeu sua primeira IG em 2002 e hoje conta com 163 registros, ante 68 em 2019, crescimento de 140% no período. A expectativa da entidade é de 25 novos registros por ano. Para efeito de comparação, a União Europeia tem mais de 5 mil indicações geográficas registradas; somente a Itália responde por mais de 700.
Entre os exemplos de inserção internacional citados na coletiva está o Açaí de Bailique, do Amapá, cuja cooperativa participou de jornadas exportadoras para a China e para Portugal, em parceria com a Apex Brasil, com negócios fechados para os próximos cinco anos. Sobre o modelo de governança que sustenta a maturidade comercial de uma IG, Santiago citou exemplos com graus distintos de avanço. A indicação do Tambaqui, na Amazônia, organiza ações conjuntas de comercialização entre produtores, com participação em eventos institucionais em Brasília e parcerias com redes varejistas. A Bala de Antonina, no Paraná, tem distribuição consolidada em padarias da capital federal. No Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, a associação Provale conduz a divulgação coletiva dos produtores locais. “Há uma complementariedade entre o selo de IG e outras certificações, como a orgânica. O selo protege o produto e pode ampliar o posicionamento de mercado”, afirmou Santiago.
A diferença de preço também aparece como indicador do reconhecimento do consumidor. Segundo Santiago, um comprador presente em rodada de negócios relatou que, em uma loja do aeroporto de Curitiba, a erva-mate com selo de IG é vendida por valor até três vezes superior ao do produto sem certificação, e costuma ser a opção preferida até o esgotamento do estoque.
Questionado sobre o tamanho do mercado de produtos com Indicação Geográfica no país, o Sebrae afirmou não dispor de uma estimativa consolidada. Segundo Santiago, os dados disponíveis ainda são fragmentados.
O Sebrae também testa o uso de blockchain em rastreabilidade e o encontro em Gramado serviu para reforçar essa trajetória. Segundo o analista André Gordion, da coordenação estadual de Indicações Geográficas da entidade no Rio Grande do Sul, um projeto piloto documenta o processo produtivo desde a origem rural até o consumidor final, com registro em NFTs. “A gente trouxe essa tecnologia exatamente para nos ajudar a estruturar um modelo de rastreabilidade desde a produção rural até o consumidor final. A ideia é trazer a história da IG e todo o processo produtivo de forma rastreável, documentado dentro dos NFTs.” A plataforma de rastreabilidade do café, desenvolvida com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em expansão para outros setores.
A programação ainda contou com 16 palestras e uma agenda cheia para experiências gastronômicas por meio da Cozinha-Show e do Wine Experience. Além disso, o Circuito Gastronômico, que leva produtos certificados aos restaurantes da cidade, chegou a 30 estabelecimentos nesta edição. “Temos 30 restaurantes que colocaram no cardápio, pelo menos, um produto de Indicação Geográfica”, disse Eduardo Zorzanello, sócio da Rossi & Zorzanello, durante a coletiva. Treze parques e atrativos turísticos de Gramado integraram a programação paralela.
