A Granja Tres Arroyos não nasceu como um gigante industrial. Por trás de uma das maiores companhias avícolas da Argentina está a família De Grazia, que durante décadas transformou um negócio familiar em um grupo integrado que chegou a operar unidades de produção na Argentina e no Uruguai, exportar para mais de 60 mercados e processar cerca de 760 mil frangos por dia.
Agora, a empresa que durante anos foi a principal companhia do grupo atravessa seu momento mais crítico: entrou com pedido de recuperação judicial, depois de mais de um ano de crise financeira, redução das operações e negociações com credores que não conseguiram destravar uma solução.
A apresentação judicial leva a crise diretamente ao coração do grupo, que também é formado por Wade e Avex. A Wade, sociedade utilizada para incorporar os ativos da antiga Cresta Roja, já havia recorrido anteriormente à Justiça.
De um negócio familiar a um gigante avícola
A história da Granja Tres Arroyos está ligada à família De Grazia e a Joaquín De Grazia, que assumiu a liderança do negócio e avançou com uma estratégia de expansão que transformou a companhia em um grupo verticalmente integrado.
A própria companhia situa o início formal da Granja Tres Arroyos em 1965, quando se instalou em sua atual localização, na rua Tres Arroyos, no bairro de Caballito. A partir dali, começou um processo de expansão que teve como um de seus principais motores a aquisição de unidades e negócios ligados a diferentes elos da cadeia avícola.
A primeira grande etapa de crescimento começou nos anos 1980. Adquiriu uma unidade da AB em Recreo, Santa Fe, e, no ano seguinte, incorporou uma unidade de matrizes avós Cobb em Colón, província de Buenos Aires. Em 1985, veio a primeira unidade de abate, La China, em Concepción del Uruguay, Entre Ríos. Um ano depois, incorporou o complexo de reprodução e incubação.
O processo continuou durante os anos 1990 e 2000, com novas instalações em Zárate, Capilla del Señor, Santa Elena e outras localidades das províncias de Buenos Aires e Entre Ríos. A estratégia ampliou a atuação da companhia, desde genética e incubação até produção de ração, abate e processamento.
Em 2007, por exemplo, o grupo incorporou uma unidade de processamento de frios e embutidos em Colón, enquanto, em 2008, acrescentou a unidade de abate Pinazo, em Pilar. A construção do grupo não terminou ali. Em 2012, foram incorporadas novas instalações em Gualeguaychú e Capilla del Señor, enquanto, em 2014, adquiriu a unidade de abate Súper, em Concepción del Uruguay.
O salto mais significativo dos últimos anos ocorreu com a incorporação de outras empresas do setor. Em 2018, ocorreu a integração da Wade, ligada aos ativos da antiga Cresta Roja, e, em 2019, foi incorporada a Avex, em Río Cuarto, Córdoba. Assim, o grupo passou a ser formado por três sociedades principais: Granja Tres Arroyos, Wade e Avex.
A expansão permitiu que a companhia chegasse a contar, em seu momento de maior desenvolvimento, com oito unidades de abate e uma participação superior a 20% da produção avícola nacional. A escala também se refletiu nos negócios externos. A Granja Tres Arroyos chegou a exportar para mais de 60 mercados e a faturar cerca de US$ 1,3 bilhão (R$ 6,684 bilhões na cotação atual), segundo os dados registrados sobre sua etapa de maior expansão.
O grupo que hoje tenta reestruturar US$ 350,9 milhões
O crescimento baseado em escala e exportações ficou sob pressão quando alguns de seus principais mercados externos começaram a enfrentar dificuldades. Um dos impactos veio da China, que fechou suas importações de frango argentino em 2023 após o surto de influenza aviária. A reabertura parcial desse mercado em 2025 não foi suficiente para recuperar o fluxo anterior, e a empresa precisou redirecionar parte de suas exportações para outros destinos.
A partir do fim de 2024, começou um processo de redução de custos, concentração das operações e ajuste da estrutura produtiva. Mas a estratégia não conseguiu reverter a deterioração financeira.
O grupo chegou a negociar com seus credores uma reestruturação de US$ 350,9 milhões (R$ 1,804 bilhão), que previa descontos de até 75%, prazos de pagamento de até sete anos, entrada de novos investidores e venda de ativos não estratégicos. A proposta, no entanto, não conseguiu avançar.
Somente a Granja Tres Arroyos acumula mais de 5.700 cheques devolvidos, somando mais de 91,8 bilhões de pesos argentinos (R$ 312,12 milhões), enquanto sua dívida bancária supera os 32,6 bilhões de pesos argentinos (R$ 110,84 milhões). A esse cenário somam-se oito pedidos de falência apresentados contra a sociedade.
No âmbito do grupo, também se acumularam cheques devolvidos na Wade e na Avex. Os últimos dados disponíveis para essas sociedades mostravam 690 cheques devolvidos, no valor aproximado de 7,955 bilhões de pesos argentinos (R$ 27,05 milhões) na Wade, e outros 755, por aproximadamente 7,3 bilhões de pesos argentinos (R$ 24,82 milhões), na Avex.
Paralelamente, a situação começou a atingir as operações: houve programas de desligamento voluntário, aposentadorias antecipadas, redução temporária de salários e concentração da produção. Entre Buenos Aires e Entre Ríos, cerca de 1.730 trabalhadores foram desligados, enquanto, no fim de agosto, foi confirmada a paralisação temporária das unidades de Pilar, Capitán Sarmiento e Esteban Echeverría.
Hoje, o grupo que a família De Grazia construiu ao longo de décadas enfrenta uma nova etapa: organizar seus passivos sob supervisão da Justiça e definir se conseguirá reestruturar o negócio que durante anos esteve entre os grandes participantes da indústria avícola argentina.
Publicado originalmente em Forbes Argentina
