Os quartos e o lobby são simples, como um regresso às viagens de família do passado, mas com um grande retorno regado com cerveja. Este não é apenas um hotel boutique qualquer: este é o Dogfish Inn.
Se o nome Dogfish soar vagamente familiar e você não estiver conseguindo descobrir o porquê, é porque você está pensando em viagens e não em cerveja. As Dogfish Head Crafted Brewed Ales estão dominando os Estados Unidos graças à febre das cervejas artesanais. O ressurgimento dessa tendência deve-se ao fato de fabricantes estarem produzindo cervejas que refletem os novos gostos dos conhecedores. Através do lançamento de sabores de edição limitada e do uso de ingredientes locais de alta qualidade, as cervejarias artesanais não estão recebendo apenas a atenção dos conhecedores: estão recebendo cada vez mais a atenção do público em geral.
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Graças a isso, a Dogfish Head não é mais um nome pequeno na cena das cervejas artesanais. As bebidas podem ser encontradas em todo lugar e, graças a seu estilo de cerveja experimental, elas estão começando a se destacar como líderes. Além disso, o fundador da Dogfish Head Sam Calagione costumava ter um programa de televisão no “Discovery Channel” chamado “Brew Masters”. Talvez seja por isso que o nome soe familiar.
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