Tudo sobre alimentos

Como o hidrogênio verde entra na cadeia da produção de alimentos

A busca é por energia limpa para fertilizantes, insumo primário no campo, e também por transporte, hoje baseado no combustível fóssil.

Sorgo como alimento humano vai na contramão e renasce no campo

Agroindústria aposta em um grão delicioso e nutritivo, mas ainda fortemente utilizado para ração animal e combustível

Índice global de preços dos alimentos cai pelo 6º mês em setembro, diz FAO

A queda mais recente foi impulsionada por uma redução mensal de 6,6% nos preços do óleo vegetal

Grandes empresas estão mudando a maré do desperdício de alimentos

Empresas mostram que não é preciso esperar 2030 para cumprir metas: elas podem ser alcançadas com liderança e urgência

Crise dos fertilizantes na UE está se tornando uma crise alimentar

Como a escassez de fertilizantes para a agricultura está afetando os mercados de commodities e elevando os preços para os consumidores

Ucrânia já embarcou 5,3 milhões de toneladas de alimentos sob acordo diplomático

O ministério informou que nove navios com 345,3 mil toneladas de produtos agrícolas deixaram os portos ucranianos do Mar Negro na terça-feira

Índice mundial de preços dos alimentos cai pelo quinto mês em agosto

O índice de preços de cereais da FAO caiu 1,4% na base mensal em agosto

Qual é o verdadeiro custo da comida que vai para o prato?

Conheça a Truce Price, que com seu método atrai instituições como o Rabobank e a Cúpula de Sistemas Alimentares das Nações Unidas.

Mulheres inspiradoras que revolucionam o mundo do vinho

Encontro no Oregon mostra a importância da economia compartilhada e da liderança para produzir a bebida e também alimentos

Preços de alimentos no mundo têm nova queda em julho, diz FAO

O índice de julho ainda é 13,1% superior ao do ano anterior, impulsionado pelo impacto da invasão da Ucrânia, clima adverso e altos custos de produção e transporte

Empresa quer revolucionar como alimentos são embalados

Conheça a história da Footprint, que já teve apoio de companhias como Unilever, Nestlé e Tyson Foods

Inflação global de alimentos cria oportunidade para indústria de carnes do Brasil

Processadores brasileiros podem aumentar a oferta e exportar mais carne para o Oriente Médio e Ásia

Desperdício de alimentos custa bilhões de dólares aos contribuintes dos EUA

Todos os anos, US$ 400 bilhões acabam em lixeiras e, como reduzem os lucros corporativos, as empresas podem tratá-los como dedutíveis de impostos.

Mercado halal de US$ 2 trilhões atrai investidor sul-coreano

Saiba como a gigante de alimentos SPC Group está planejando sua expansão, investindo US$ 30 bilhões em uma fábrica na Malásia

Entenda o futuro da energia que passa pelas algas como alimento

A Vaxa Technologies, uma startup de biotecnologia, possui nova abordagem científica para a produção sustentável de microalgas

Nobel de física pede uma Quarta Revolução Agrícola

Steven Chu lista cinco caminhos que a produção no campo deveria trilhar

Líderes devem agir rápido para mitigar crise global de alimentos

Nos próximos dias, o G7 se reunirá em sua cúpula anual na Alemanha e até agora os números da insegurança contam uma história alarmante

Custos de fertilizantes podem prolongar tensões globais por alimentos, diz FAO

Os custos crescentes dos insumos, ligados aos altos preços da energia e à interrupção do fornecimento, coincidiram com os preços recordes dos alimentos este ano

Secretária de Guedes diz que isenção da cesta básica é ampla demais e defende focalização

Como IoT e Blockchain conectam desperdício e segurança alimentar

Porque não basta plantar e colher no campo e depois perder alimentos nos processos até a mesa do consumidor

Como fazer marketing de alimentos para os millenials

Nascidos entre 1981 e 1996, a "geração Google" diz que empresas devem mostrar uma consciência social

Índia diz que não há novos planos para conter exportações de alimentos

A Índia proibiu as exportações de trigo em 14 de maio, poucos dias depois de Nova Délhi prever embarques recordes de 10 milhões de toneladas

FAO vê queda de preços de alimentos em maio, prevê menor produção de cereais em 2022/23

Por que Chicago se tornou um berço de agtechs

Cidade norte-americana atrai investimentos bilionários em inovação contínua no ecossistema de alimentos

Startup levanta R$ 1,3 milhão para combater o desperdício de alimentos

A Food To Save montou um negócio de sacolas surpresa que já evitaram o descarte de 150 toneladas de alimentos aptos para o consumo

Anitta aposta em plant-based e vira sócia da Fazenda Futuro

Cantora anuncia sociedade com Marcos Leta, fundador da foodtech avaliada em mais de R$ 2 bilhões, e faz sua primeira incursão em uma empresa de alimentos

Von der Leyen, da UE, diz que Rússia está usando abastecimento de alimentos como arma

Nestlé compra marca brasileira de nutrição Puravida

A companhia afirmou que o portfólio da Puravida, criada em 2015, é complementar ao da Nestlé Health Science

20 melhores fotos de comida em 2022: Food Photographer Of The Year

Prêmio que já completou duas décadas selecionou imagens de milhares de fotógrafos de 60 países

Preços de alimentos caem em abril após máxima em março

O valor teve uma média de 158,5 pontos no mês passado

Mundo terá crise alimentar, e Brasil maior responsabilidade na oferta, diz ministro

Ele relatou uma conversa com a diretora-geral da OMC em que ela teria "quase pedido" ao Brasil para continuar produzindo alimentos para o mundo