Tudo sobre alimentos

Food To Save salva mil toneladas de comida e projeta faturar R$ 16 mi

Foodtech cresceu 220% no ano e quer continuar aumentando o número de parceiros nos próximos meses

Preços mundiais de alimentos caem pelo 10º mês consecutivo em janeiro, diz FAO

Quedas nos preços de óleos vegetais, laticínios e açúcar ajudaram a derrubar o índice, enquanto cereais e carnes permaneceram estáveis

Startup dos EUA capta R$ 36 milhões para produzir micróbios do bem

Saiba o que faz a Melonfrost, uma startup de inovação biológica que utiliza micróbios em escala para tudo, de alimentos e energia a terapias e materiais sintéticos

Americanos estão comprando mais alimentos em lojas de um dólar

Movimento nos últimos 15 anos, agora intensificado, se deve ao crescente aumento dos preços dos alimentos

Tendências para 2023: como a Nestlé olha o futuro do alimento

Melissa Cash, diretora de estratégia da multinacional, aponta como a agroindústria está se reinventando para atender um consumidor que vem mudando seus hábitos

4 tendências alimentares para 2023

O que o mercado norte-americano aponta, com base em novos hábitos de consumo e tecnologias

Festa do agro: de onde vêm os alimentos da ceia

Produtos do campo, como peru, castanhas e lombo, são resultado de novas formas de manejo e novas tecnologias

Preços mundiais de alimentos caem ainda mais em novembro, diz FAO

Índice de preços da Organização para Agricultura e Alimentação (FAO) teve média de 135,7 pontos no mês passado

Os melhores alimentos para garantir um treino de sucesso

O que você coloca no prato é tão importante quanto o que você faz na academia

Dieta pobre em proteínas e rica em processados leva a comer demais

Pesquisa reforça a ideia de que as pessoas são levadas a comer mais e de forma menos saudável para satisfazer a necessidade de proteína do corpo

Índice global de alimentos cai apesar da alta de preços dos cereais

Enquanto os preços caíram no geral, o índice de cereais aumentou 3,0%, com o trigo subindo 3,2%

Sal, gordura e açúcar: como nos tornamos viciados em comer

Por que as pessoas comem demais e como ocorrem os gatilhos alimentares, mesmo daquelas que não sofrem de compulsão

Como o hidrogênio verde entra na cadeia da produção de alimentos

A busca é por energia limpa para fertilizantes, insumo primário no campo, e também por transporte, hoje baseado no combustível fóssil.

Sorgo como alimento humano vai na contramão e renasce no campo

Agroindústria aposta em um grão delicioso e nutritivo, mas ainda fortemente utilizado para ração animal e combustível

Índice global de preços dos alimentos cai pelo 6º mês em setembro, diz FAO

A queda mais recente foi impulsionada por uma redução mensal de 6,6% nos preços do óleo vegetal

Grandes empresas estão mudando a maré do desperdício de alimentos

Empresas mostram que não é preciso esperar 2030 para cumprir metas: elas podem ser alcançadas com liderança e urgência

Crise dos fertilizantes na UE está se tornando uma crise alimentar

Como a escassez de fertilizantes para a agricultura está afetando os mercados de commodities e elevando os preços para os consumidores

Ucrânia já embarcou 5,3 milhões de toneladas de alimentos sob acordo diplomático

O ministério informou que nove navios com 345,3 mil toneladas de produtos agrícolas deixaram os portos ucranianos do Mar Negro na terça-feira

Índice mundial de preços dos alimentos cai pelo quinto mês em agosto

O índice de preços de cereais da FAO caiu 1,4% na base mensal em agosto

Qual é o verdadeiro custo da comida que vai para o prato?

Conheça a Truce Price, que com seu método atrai instituições como o Rabobank e a Cúpula de Sistemas Alimentares das Nações Unidas.

Mulheres inspiradoras que revolucionam o mundo do vinho

Encontro no Oregon mostra a importância da economia compartilhada e da liderança para produzir a bebida e também alimentos

Preços de alimentos no mundo têm nova queda em julho, diz FAO

O índice de julho ainda é 13,1% superior ao do ano anterior, impulsionado pelo impacto da invasão da Ucrânia, clima adverso e altos custos de produção e transporte

Empresa quer revolucionar como alimentos são embalados

Conheça a história da Footprint, que já teve apoio de companhias como Unilever, Nestlé e Tyson Foods

Inflação global de alimentos cria oportunidade para indústria de carnes do Brasil

Processadores brasileiros podem aumentar a oferta e exportar mais carne para o Oriente Médio e Ásia

Desperdício de alimentos custa bilhões de dólares aos contribuintes dos EUA

Todos os anos, US$ 400 bilhões acabam em lixeiras e, como reduzem os lucros corporativos, as empresas podem tratá-los como dedutíveis de impostos.

Mercado halal de US$ 2 trilhões atrai investidor sul-coreano

Saiba como a gigante de alimentos SPC Group está planejando sua expansão, investindo US$ 30 bilhões em uma fábrica na Malásia

Entenda o futuro da energia que passa pelas algas como alimento

A Vaxa Technologies, uma startup de biotecnologia, possui nova abordagem científica para a produção sustentável de microalgas

Nobel de física pede uma Quarta Revolução Agrícola

Steven Chu lista cinco caminhos que a produção no campo deveria trilhar

Líderes devem agir rápido para mitigar crise global de alimentos

Nos próximos dias, o G7 se reunirá em sua cúpula anual na Alemanha e até agora os números da insegurança contam uma história alarmante

Custos de fertilizantes podem prolongar tensões globais por alimentos, diz FAO

Os custos crescentes dos insumos, ligados aos altos preços da energia e à interrupção do fornecimento, coincidiram com os preços recordes dos alimentos este ano

Secretária de Guedes diz que isenção da cesta básica é ampla demais e defende focalização