Para Chris Vincent, da World Cocoa Fundation, há confluência de desafios para o setor: baixa renda dos produtores, mudanças climáticas, envelhecimento dos cacaueiros e produtores abandonando a atividade
Desde museus suíços dedicados ao doce até rotas temáticas, explore lugares inspirados no universo do cacau
Priscila Freitas, Head de Inovação da companhia, fala sobre a estratégia de desenvolver um game dentro de uma das plataformas interativas mais acessadas globalmente
Acredite: sem um único pé de cacau, a Alemanha lidera a lista; Brasil está fora do jogo
A Forbes conversou Anna Paula Losi, presidente-executiva da Associação das Indústrias Processadoras para entender o que está acontecendo; confira
Nishant Sinha e Sheetal Saxena são hoje donos de quatro marcas que já começaram independentes e lucrativas
Saiba quem são os vencedores do Concurso Nacional do Cacau Especial e que seguem agora para o Cocoa of Excellence Awards, em Amsterdam
Daniely Silva Bonfim, "produto" da nova agricultura familiar praticada no Sul da Bahia, quer ser advogada e permanecer na terra; a mãe, que hoje faz parte do programa CacauMais, aposta que sim
Conheça a história de Rodrigo Araújo, que colhe em sua lavoura de Uruçuca quase 10 vezes mais amêndoas que a média local
Chocolateria GoldKo oferece produtos sem açúcar e indica a volta da família ao setor 28 anos após venda da rede
O mundo gastou R$ 613 bilhões com essa guloseima no ano passado e para 2030 a previsão é R$ 863 bilhões. E o Brasil?
No clima de frio e feriado, os especialistas Lucas Corazza, Luciana Lobo e a chef Sanae Mattos compartilham suas receitas da clássica bebida
Uma das selecionadas é a Sea Forest, que produz ração para gado à base de algas vermelhas, reduzindo emissões
Saiba como as marcas de doces se posicionam ante um mercado demandado, mas sem matéria-prima suficiente. Forbes ouviu indústrias, lideranças e produtores
Nova parceria com a Algar Farming, no Pará, envolve uma área anteriormente destinada à pastagem e que terá sistema agroflorestal
Saiba que o valor é recorde e a estimativa é de que a oferta de amêndoas no mercado global vai continuar no aperto
Eles são refrescantes, engraçados e saborosos, na medida o sucesso em uma roda de bons amigos e familiares
Luciana Lobo deixou o mundo corporativo para estudar pâtisserie e é a responsável por desenvolver os chocolates brasileiríssimos da marca desde o início
Número de consultas deve superar os 5 milhões de pesquisas diárias registradas no ano passado
Demanda por marcas mais acessíveis deverá cair 4% neste ano
A partir de evidências de cerâmicas, pesquisadores rastrearam a rápida disseminação do cacau após sua domesticação inicial, há cinco milênios
Como consequência, a fabricante de chocolates Hershey disse na quinta-feira (9) que espera ter o crescimento dos seus lucros limitado este ano
A escassez de cacau impulsiona os preços para novos recordes, com preocupações sobre déficits crescentes e impacto nas vendas de empresas de chocolate
A terceira versão da Fantástica Fábrica de Chocolate estreia esta semana nos EUA, tendo com central na história um dos produtos mais amados do agro
Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Cacau Especial, que avaliou 98 amostras da fruta plantada em seis estados
Conheça a história de Veronique Mbida, que já passou pelo Brasil e hoje está construindo uma marca a partir das terras da família em Camarões
A mídia no Brasil noticiou que a Nestlé concordou em adquirir a marca local de chocolates Kopenhagen por cerca de R$ 3 bilhões
Marca de chocolates premium abriu ao público uma visitação em um plantio sustentável de Ilhéus, com degustação e tour guiado
No Dia Mundial do Chocolate, nós preparamos um roteiro completo sobre o cacau e seus produtos e benefícios
O tempo adverso na África Ocidental ameaça as perspectivas de produção para os principais fornecedores da matéria-prima do chocolate.
As ações da Nestlé subiram para uma máxima em um ano. Os analistas e investidores classificaram os resultados como "um forte começo de ano"
