O Novo Plano de Felipe Bronze: uma “Incubadora” para Acelerar Jovens Chefs
Projeto Bronze+ já nasce com cinco restaurantes em parceria com cozinheiros da nova geração e aposta em modelo de negócio escalável, com opções de sociedade e royalties
Projeto Bronze+ já nasce com cinco restaurantes em parceria com cozinheiros da nova geração e aposta em modelo de negócio escalável, com opções de sociedade e royalties
Com criações que misturam técnicas clássicas e ingredientes tipicamente brasileiros, estes estabelecimentos ganharam fama internacional
Nova casa ocupa imóvel onde funcionava o Chez MIS
Chef Felipe Bronze é dono do Oro, que acabou de ganhar sua segunda estrela Michelin