María Nilsa Garzón Díaz, produtora rural do município de Rosas, no departamento de Cauca, comercializou um lote de grãos por US$ 400 a libra-peso (R$ 4,409,25 por quilo), cifra recorde registrada no leilão internacional Colombia Tierra de Diversidad, organizado durante a feira Cafés de Colombia Expo 2026, em Bogotá. A companhia Banexport Café 18 comprou o café lavado da variedade Castillo produzido no povoado rural de El Sauce, após doze anos de dedicação da agricultora voltados à melhoria da qualidade do produto.
A participação da agricultora, contudo, esteve sob risco até os últimos momentos. No dia 12 de outubro, um ataque com carro-bomba atingiu o posto de pedágio de El Bordo, localizado no município de Patía, ao longo da rodovia Pan-Americana e nas proximidades da residência da produtora. O episódio deixou três civis feridos, bloqueou o tráfego rodoviário regional e ameaçou a ida da cafeicultora até Bogotá.
“A meia hora de distância explodiu a bomba no pedágio, parecia impossível conseguir sair”, relatou María Nilsa em declaração ao veículo Forbes Colombia.
A cafeicultora, no entanto, optou por seguir em frente. A meta residia em garantir que o departamento de Cauca, habitualmente associado a episódios de violência armada, obtivesse visibilidade pela excelência de sua atividade agrícola. “Isso é muito positivo para Cauca, visto que o departamento e o Maciço colombiano são fontes de água e café”, afirmou.
Além dos obstáculos logísticos e da instabilidade na região, a cafeicultora vivenciou perdas pessoais drásticas. Cerca de 45 dias antes do leilão, um incêndio destruiu a sede da propriedade rural, incluindo as reservas de café estocadas para comercialização durante os meses seguintes. “O fogo consumiu toda a residência no sítio. A única reserva restante era este café para conseguir seguir adiante”, detalhou.
Doze anos de dedicação ao grão
María Nilsa conduz a colheita de aproximadamente 7.000 pés de café em terras pertencentes à sua família há cerca de 120 anos. O cultivo cafeeiro garante a subsistência de sucessivas gerações familiares.
A lavoura é composta pela variedade Castillo, planta amplamente disseminada no território colombiano em virtude de sua tolerância à ferrugem-do-cafeeiro. Não se trata de linhagens como geisha ou bourbon rosado, espécies comumente ligadas aos preços mais elevados nos pregões de cafés especiais.
A produtora rural atribui os resultados à atenção permanente na lavoura, somada aos procedimentos de colheita seletiva, controle de fermentação e secagem dos grãos, etapas às quais reserva diversos meses do ano.
“Trata-se de um lote com notas frutadas, paladar suave e aroma destacado, conduzido sob rigoroso manejo técnico, fruto de trabalho ininterrupto executado por doze anos”, explicou.
Por longos períodos, a agricultora acompanhou os desfechos de pregões internacionais, sobretudo no Panamá, praça onde certos grãos atingem valores históricos. O objetivo fixava alcançar patamar similar para a cafeicultura colombiana.
“Sempre via com admiração as cotações alcançadas no Panamá e em outros mercados. Pensava na possibilidade de a Colômbia vivenciar esse marco e romper recordes de preços que eu tanto almejava”, rememorou.
O segmento de grãos diferenciados
A produção de María Nilsa obteve classificação de destaque entre os 1.048 lotes inscritos no Concurso Nacional de Qualidade Colombia Tierra de Diversidad, evento sob a chancela da Federação Nacional de Cafeicultores.
Do volume total registrado na competição, 55 amostras alcançaram a rodada conclusiva e 25 ingressaram no pregão internacional, que reuniu investidores locais e compradores globais.
A rodada de lances movimentou US$ 685.539 (R$ 3.701.910,60), atingindo média de US$ 68,109 por libra-peso (R$ 367,79). O lote oriundo de Rosas alcançou US$ 400 por libra-peso (R$ 2.160), índice muito acima dos parâmetros médios do evento.
Tais patamares tarifários contemplam parcelas reduzidas e selecionadas por critérios sensoriais rigorosos, sem representar o montante habitual recebido pelo agricultor pela totalidade da safra.
Para a produtora, essa valorização pontual faz grande diferença. Conforme expõe, mesmo com a melhora geral nos valores de venda do café, parcela expressiva do faturamento precisa cobrir os tratos culturais da lavoura, insumos e o sustento familiar até a abertura da colheita seguinte.
Em razão disso, a renda familiar é complementada pela moagem e torrefação artesanal, venda de artesanato e produção diversificada da propriedade, local onde a cafeicultora também cultiva banana, árvores frutíferas e mantém criação de aves.
A continuidade dos trabalhos no campo
Diante do rastro deixado pelas chamas, a produtora optou pela reconstrução no mesmo endereço. “Em meio aos escombros decidi erguer a cabeça, em razão da confiança no potencial deste café e naquilo que desenvolvemos na nossa localidade”, declarou.
A trajetória pessoal dialoga com uma questão sensível do campo colombiano, que é a sucessão rural familiar. A receita obtida com o café viabilizou a formação acadêmica dos herdeiros da agricultora. Um deles direcionou o percurso profissional para o barismo, enquanto demais parentes passaram a compor a gestão direta dos negócios rurais.
A meta de María consiste em expor que a agricultura oferece retorno financeiro consistente, mostrando que o deslocamento para os centros urbanos não deve ser o caminho exclusivo para as novas gerações.
“Trabalho para despertar o apreço pela cafeicultura e pela vida no campo, transmitindo a ideia de que o cotidiano não se restringe às capitais e que a vida rural guarda perspectivas amplas”, salientou.
O montante de US$ 400 por libra-peso (R$ 2.160) não encerra os gargalos enfrentados pelos agricultores de Cauca, desde os custos operacionais até a falta de segurança regional. No entanto, garantiu a realização de uma meta perseguida por mais de uma década e exibiu um panorama de superação em uma localidade tradicionalmente marcada por confrontos armados.
*Reportagem publicada originalmente em Forbes Colômbia
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