Três pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo
O 50 Best Pizza é um ranking anual mantido pelo principal guia online de pizza da Itália; na edição de 2023, 41 representantes são italianos e todas as brasileiras ficam em São Paulo
Tudo sobre gastronomia
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Brasileira é eleita a melhor produtora de azeites do mundo em 2023
O paulistano Sabiá conquistou o título inédito para um azeite nacional em um dos principais e mais antigos concursos do setor, o italiano LODO Guide
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Como é comer no melhor restaurante do mundo
Com menu inspirado nas diferentes altitudes do Peru, o Central alcançou o topo do ranking The World’s 50 Best; saiba como é o jantar de 14 etapas
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O chef que foi de sem-teto a restaurateur milionário em 3 anos
Conhecido como Chef Baul, o norte-americano já teve uma empresa de catering que atendeu grandes nomes da música como Cardi B.
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Toriba inaugura restaurante em novo complexo de lazer em Campos do Jordão
Comandado pela renomada chef Anouk Migotto, 9º restaurante do grupo hoteleiro foca em comida afetiva e produtos da Serra da Mantiqueira
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Quem são os sommeliers que têm transformado a cultura do vinho no Brasil
Com linguagem acessível, curiosidade e atendimento descontraído, alguns profissionais estão construindo uma nova relação com o vinho
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Sem perder o brinde: bebidas não alcoólicas ganham mais espaço e sobem de nível
Para agradar um público que quer (ou precisa) diminuir o consumo de álcool, cada vez mais marcas e restaurantes investem no mercado promissor das cervejas zero álcool e dos mocktails
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Jantar nas nuvens: pague R$ 2.500 e tenha experiência gourmet a bordo de um balão
Sob os céus da Holanda, a chef renomada Angélique Schmeinck serve um menu de fine dining para até 10 passageiros por vez
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Livro do chef Yoshihiro Narisawa por Sergio Coimbra é lançado em SP
O fotógrafo brasileiro registrou o chef japonês em expedições ao Japão profundo
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Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu
O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração
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Na Mantiqueira, vinícola junta vinhos premiados a gastronomia
Brasileira premiada no exterior, a Guaspari investe no enoturismo, com novos tours e programas em sua propriedade em Espírito Santo do Pinhal
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Melhor chef confeiteiro do mundo vem ao Brasil em agosto
Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo
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Grupo Papila Deli fatura R$ 33 milhões e aponta qual o futuro do delivery
Gastronomia variada, tecnologia e identidade visual são destaques no grupo paulistano, que atende quase 80 mil pedidos mensais - e espera mais que dobrar o faturamento este ano
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“Somos uma expressão da América do Sul”, diz chef do melhor restaurante do mundo
Virgilio Martínez, do peruano Central, fala à Forbes Brasil sobre a vitória no The World’s 50 Best Restaurants, feito inédito para uma casa latino americana
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Azeite brasileiro ganha três prêmios internacionais em 24 horas
O Azeite Sabiá foi reconhecido em dois dos mais importantes concursos do setor no mundo: o Leone D’Oro International e o EVO IOOC
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Como é a comida de avião feita pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó
Forbes embarcou junto com o chef brasileiro para provar qual o tempero oferecido nos voos da KLM
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Peruano é o melhor restaurante do mundo, e Brasil sai do top 10; veja lista
Oscar da gastronomia, o The World's 50 Best divulgou nesta terça (20) o ranking dos melhores restaurantes do mundo; brasileiro melhor colocado, A Casa do Porco ficou em 12º lugar
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Landgraf abre restaurante em Londres para mostrar “lado moderno do Brasil”
Chef, que já tem o carioca Oteque, acaba de inaugurar o Bossa, no bairro londrino de Mayfair, com ingredientes como tucupi e açaí
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Quando viajar com estilo é sobre comer (muito) bem dentro de um avião
O chef especializado Dennis Littley elegeu suas aéreas favoritas no quesito gastronomia numa era de serviço de bordo cada vez mais gourmet
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Hotel Toriba se junta com dona do extinto Shintori para novo restaurante japonês
Fechado em 2016, um dos maiores ícones da gastronomia japonesa de São Paulo terá ‘revival’ no clássico hotel em Campos do Jordão
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Essência feminina conquista espaço na alta gastronomia
A cozinha clássica se construiu como um espaço masculino. Mas felizmente o mundo e a gastronomia estão sempre em mutação
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Culinária italiana é a mais popular do mundo; Brasil fica em 21º
Estudo também mostrou que a pizza é a refeição mais adorada, seguida do churrasco e do brunch
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Além do chocolate: outras sobremesas típicas de Páscoa pelo mundo
Do Panamá à Polônia e Itália, cada país tem sua própria tradição no feriado; descubra os doces mais comuns de várias nacionalidades
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Como o clã Troisgros trouxe seu sucesso da França para o Brasil
Filho de Pierre Troisgros, um dos criadores da nouvelle cuisine, Claude Troisgrois fincou os pés no país e construiu carreira gloriosa
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5 rooftops em São Paulo para curtir os dias ensolarados
Estes terraços oferecem bons drinks e comidas com vistas privilegiadas da capital paulistana
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Os 12 melhores ovos de Páscoa de 2023
De chocolate com batatinha aos tradicionais, provamos (e aprovamos) as novidades da temporada
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St. Regis Bal Harbour Resort lança novas experiências gastronômicas
Lançamentos visam a firmar o hotel cinco estrelas como um destino gastronômico imperdível em Miami
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De salgadinho de queijo a azeite de oliva, listamos sete lugares pelo mundo que fazem sabores nada tradicionais do docinho colorido
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Tendência começa a se consolidar nas arenas esportivas do Brasil, com gastronomia sofistifcada e vista para o gramado
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Boa comida no espaço: a gastronomia é o futuro das viagens espaciais
A comida é um componente primordial em missões fora da Terra, mas, além de nutritiva, ela precisa ser gostosa - até por questões de sanidade
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Alain Ducasse: como é a vida do chef com 21 estrelas Michelin
Com 66 anos e cinco décadas de experiência, o chef francês montou um império gastronômico de restaurantes e negócios ao redor do mundo
