O Brasil Já É Hexa: na Gastronomia
A Forbes reuniu Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza, chefs dos paulistanos Tuju e Evvai, os primeiros restaurantes da América Latina a ganhar três estrelas Michelin
A Forbes reuniu Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza, chefs dos paulistanos Tuju e Evvai, os primeiros restaurantes da América Latina a ganhar três estrelas Michelin
Odo East Village é o novo point de Manhattan que atrai centenas de pessoas para experimentar seu conceito de "Kaikeki Izakaya"
Comandadas pelos chefs Luiz Filipe Souza e Ivan Ralston, as casas paulistanas alcançaram a cotação máxima do guia francês em feito histórico para a gastronomia nacional; veja os destaques da edição 2026
Conheça o trabalho de uma comunidade unida de chefs texanos no combate a insegurança alimentar
Tão renomados pelas filas de espera quanto pelos menus, esses endereços exclusivos chegam a exigir reservas com um ano de antecedência
Enraizado na filosofia japonesa da excelência no simples e artesanal, o chef do recém-estrelado Kanoe constrói uma experiência emocionante de hospitalidade e gastronomia
Seleção de 2025 do guia mais importante da gastronomia incluiu quatro novas casas de São Paulo e do Rio; país segue sem nenhum endereço três estrelas
Ainda sem nenhum restaurante três estrelas, país ganhou uma estrela verde, 35 restaurantes recomendados e cinco Bib Gourmands pelo guia
A Europa concentra quase 60% dos restaurantes estrelados em todo o planeta
Com a nova edição do guia prestes a ser divulgada no Brasil, um dos avaliadores conta à Forbes sobre sua rotina de visitar e julgar restaurantes estrelados
Conheça a história do norte-americano Bojanowski e da francesa Nicole, que testaram novos manejos para a uva, apostaram em vinhas antigas e criaram um nome no disputado mercado da bebida
Como um dos lugares mais cobiçados de Viena, onde a comida é diversão, construiu sua reputação baseada na origem e qualidade dos alimentos
Manauara, Ballardin foi nomeado o melhor jovem chef de cozinha da Bélgica, onde vive há 10 anos e inaugurou o OAK Gent, com fila de espera de dois meses
Ex-estudante de odontologia, ela lidera as panelas do restaurante francês desde 2018, após ser aprendiz de Érick Jacquin por 13 anos
Estabelecimento premiado também recebeu um selo verde por suas práticas éticas
Oteque e Ryo foram elevados à categoria duas estrelas, ao lado de D.O.M. e Oro
Alguns dos melhores hotéis do mundo anunciaram a retomada de suas atividades
O canadense Jordi Artal, filho de imigrantes catalães, se reinventou como cozinheiro aos 30 anos
Primeiro drinque, feito em parceria com Fabio La Pietra, do SubAstor, leva tequila e rum
Rodrigo Oliveira, Olivier da Costa e Raphael Rego são exemplos de gastrodiplomacia, chefpreneur e Brasil à la française
Em Nova York, aproveite a ótima localização do hotel que pertence à Korman Communities
Bark & Crust serve churrasco preparado em diferentes métodos sem priorizar cortes macios
Estabelecimento saiu da lista porque não aceita mais reservas do público em geral
Destinos são conhecidos por receber grandes empresários e personalidades políticas
Guia, em sua 32ª edição, traz dez novos estabelecimentos estrelados na cidade
Veja um roteiro de sabores passando por Itália, Índia, México e Peru
Experiência para 50 convidados por noite vai até o dia 18 de junho
Estações oferecem muito mais do que a prática de esportes na neve
Corporações estão revertendo crise que abalou as reputações no ano passado
Líder da Michelin, Jean-Dominique Senard, será o presidente do conselho
Referência em boa comida, ele lista endereços internacionais imperdíveis