Frequentadora da região desde 2018, a modelo passou uma temporada morando ali durante a pandemia e desenvolveu uma conexão profunda com o destino. “Fui enfeitiçada pela magia da Puglia no primeiro segundo em que coloquei os pés aqui”, conta diretamente da região onde passa férias com o marido, o ator Leandro Lima.
Para ela, a Puglia representa “a alma mais autêntica da Itália”: um lugar onde a vida acontece ao redor da mesa, das oliveiras e do mar. Com cidades brancas, paisagens mediterrâneas, ruas floridas e um ritmo desacelerado.
A seguir, Flávia compartilha suas principais dicas para explorar a região.
Quando ir
De maio ao início de agosto as flores tomam conta da paisagem e os dias ensolarados são perfeitos para aproveitar os passeios e as praias.
Eu evito agosto, que é o mês das férias na Itália. Nessa época, a região recebe muitos turistas, tudo fica cheio e os preços costumam subir. Já setembro e outubro estão entre os meus períodos preferidos: o clima continua delicioso, mas as praias e as cidades ficam bem mais tranquilas.
Onde se hospedar
Tanto as hospedagens nas cidades quanto as tradicionais masserias (antigas fazendas fortificadas da região) são extremamente charmosas. Ainda assim, minha preferência são os trulli, construções típicas da região que me trazem paz, privacidade e pertencimento.
Entre as minhas hospedagens favoritas estão:
Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano)
Um hotel de luxo com spa, restaurantes, piscinas, beach club e diversas atividades.
Masseria Torre Coccaro (Savelletri di Fasano)
Uma masseria histórica cinco estrelas cercada por oliveiras, com restaurantes, beach club e acomodações que incluem quartos e villas, algumas até com piscina privativa.
Masseria Corte degli Asini (Montalbano di Fasano)
Masseria menor, mais simples, intimista e com clima rural autêntico.
Passeios imperdíveis
Ostuni
A famosa Cidade Branca tem algo de mágico. Adoro caminhar por suas ruas completamente brancas enquanto a luz do fim da tarde pinta tudo de dourado.
Matera
Apesar de ficar na Basilicata, considero um passeio obrigatório para quem está na Puglia. Caminhar por uma das cidades mais antigas do mundo, entre casas escavadas na pedra é uma experiência difícil de explicar.
Monopoli
Adoro a energia dessa cidade. O porto, os pescadores, os barcos coloridos, as pessoas tomando um aperitivo no fim do dia e a vida acontecendo nas ruas fazem de Monopoli um dos meus lugares favoritos.
Alberobello
É quase um conto de fadas. Os trulli parecem ter saído de um desenho e, por mais turística que seja, continua sendo uma cidade especial para conhecer.
Lecce
Conhecida como a “Florença do Sul”, é um sonho para quem ama arte, arquitetura e história. Gosto especialmente de observar como a pedra dourada da cidade muda de cor ao longo do dia.
Gallipoli
Além de ter algumas das praias mais bonitas da região, proporciona um pôr do sol inesquecível sobre o Mediterrâneo.
Grottaglie
Para quem gosta de arte, artesanato e objetos feitos à mão, essa é uma parada obrigatória.
Onde comer
A primeira coisa que sempre digo para quem vai à Puglia é: vá com fome. Qualquer trattoria familiar, restaurante de bairro ou pequeno bar pode servir uma refeição memorável. A burrata nasceu na Puglia e lá é completamente diferente da maioria das burratas que encontramos fora da região.
O prato que sempre recomendo é o orecchiette alle cime di rapa, provavelmente o mais tradicional da Puglia. A pequena massa em formato de orelha é servida com um vegetal local levemente amargo chamado cime di rapa. Confesso que estranhei esse sabor na primeira vez, mas hoje é um dos meus favoritos.
Outro clássico é a fave e cicorie, um purê de favas servido com chicória selvagem, uma receita tradicional da cozinha camponesa da região.
Entre os meus restaurantes favoritos estão:
Il Cortiletto (Speziale)
Cozinha sazonal, ingredientes locais e um ambiente lindo. Meus pratos preferidos são o frango e as carnes.
Vitemìe
As massas são excelentes e representam muito bem a cozinha pugliese, feita com técnica e simplicidade.
Tony Bar (Speziale)
Para mim, é parada obrigatória para comer panzerotto. O deles é dourado, crocante por fora e recheado com tomate e mozzarella derretida, daqueles que fazem você querer pedir outro imediatamente.
Praias favoritas
Marzà (Monopoli)
É uma praia privada incrível. Recomendo reservar as espreguiçadeiras com antecedência.
Torre Incina
Uma praia linda, rochosa, tranquila e uma das minhas favoritas.
Punta della Suina (Gallipoli)
Fica perto de Gallipoli e tem algumas das águas mais bonitas da região.
O que trazer de lá
Cerâmicas locais
Azeite de oliva
Vinhos
Peças de antiquário
Objetos produzidos por artesãos da região
Um segredo local
Um dos meus lugares favoritos é o Peonia Garden, em Fasano. É daqueles lugares que você dificilmente encontraria por acaso. Tudo ali parece pensado com delicadeza: as luzes, as plantas, os drinks, a comida e a atmosfera das noites de verão na Puglia. É uma mistura de beleza sem ostentação, autenticidade e a capacidade de transformar algo simples em algo memorável.
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