Time Out Market Escolhe São Paulo para Sua Estreia na América do Sul
Mercado gastronômico e cultural que fez sucesso em Lisboa deve desembarcar no começo de 2027 na capital paulista, já de olho em uma expansão nacional
Mercado gastronômico e cultural que fez sucesso em Lisboa deve desembarcar no começo de 2027 na capital paulista, já de olho em uma expansão nacional
Já em território nacional, a culinária brasileira é a favorita, seguida por gastronomias de países com forte presença de imigração no Brasil
Famosa por "Comer, Rezar e Amar", a pizzaria Da Michele acaba de abrir sua 80ª unidade global em São Paulo e já tem planos de expandir pelo Brasil
Conheça a startup de entrega de alimentos de Abhi Ramesh, a Misfits Market, que passa a reimaginar o jeito de comprar dos norte-americanos
Companhia responsabiliza a concorrência por entraves na estreia no Rio; atividades e empregos em São Paulo permanecem inalterados
Na Bonaccia Osteria, chef foge da formalidade das duas estrelas Michelin e aposta em massas artesanais, produtos locais e clima de dolce vita perto de Petrópolis
À frente de um império gastronômico que une Trancoso e São Paulo, a chef fala sobre propósito, espiritualidade e a maturidade de liderar mais de 500 colaboradores sem perder o sabor da origem
Aos 70 anos, o restaurateur lança suas memórias e compartilha lições que ajudaram a redefinir a gastronomia nova-iorquina
Alta gastronomia encontra tecnologia em experiências imersivas que transformam o jantar em espetáculo sensorial
Petisco criado “por acidente” por Rodrigo Oliveira comemora sucesso com releituras de nomes como Albert Adrià e Helena Rizzo
Aposta no delivery e em franquias fez Grupo T.T. Burger expandir Brasil afora; agora, sócios miram no bilhão e 200 lojas em cinco anos
Agora é possível provar as receitas exclusivas do italiano Roberto Belia em São Paulo, novo empreendimento em sociedade com Sandi Adamiu
Tão renomados pelas filas de espera quanto pelos menus, esses endereços exclusivos chegam a exigir reservas com um ano de antecedência
A Forbes conversou com experts para entender como reconhecer (e fazer) uma versão excepcional do quitute mineiro
Com proteínas, colágeno, adaptógenos e superfoods, alimentos saudáveis e prontos para o consumo ganham cada vez mais espaço e redesenham a forma como nos alimentamos
No Dia da Pizza, eles defendem a simplicidade como teste de qualidade e revelam seus sabores favoritos - sem nunca deixar de lado sua liberdade criativa
Esses restaurantes podem não ser os mais famosos de Portugal — mas seus chefs estão assumindo riscos criativos, valorizando suas heranças culinárias e criando pratos visualmente marcantes
País girou 15 bilhões de euros com turismo enogastronômico em 2024; em São Paulo, Festival de Tapas é vitrine da estratégia espanhola que alia tradição, cultura e sabor
De Paris à China, a seleção do Prix Versailles reconhece as melhores inaugurações recentes da gastronomia em termos de arquitetura e experiência
No Dia Mundial da Batata, a Forbes reuniu restaurantes que servem seu preparo mais amado de maneiras criativas e diferentes na cidade
Seleção de 2025 do guia mais importante da gastronomia incluiu quatro novas casas de São Paulo e do Rio; país segue sem nenhum endereço três estrelas
Espaços exclusivos nos maiores aeroportos do mundo oferecem serviços personalizados, refeições sofisticadas e ambientes de alto padrão para passageiros da primeira classe
Aclamado chef basco comanda restaurante em resort mexicano com proposta que cruza tradições culinárias do México, Filipinas e País Basco
Das empanadas ao mate de todos os dias, as escolhas do papa à mesa refletiam sua visão de mundo, marcada pela simplicidade, compaixão e justiça social
Conheça os planos de Bobby Healy, que tem no bolso uma ambiciosa expansão na Europa e EUA, enfrentando concorrentes bem financiados
Feita com ingredientes premium, a paulistana Pequê aposta em collabs com chefs para criar sabores diferenciados e gastronômicos do quitute
Conheça os destinos mais exclusivos e luxuosos do mundo, onde a gastronomia refinada e experiências personalizadas tornam cada momento inesquecível
Por que é essencial saber enxergar oportunidades que estabeleçam pontes entre o agronegócio e o público urbano
No Dia do Pizzaiolo, a Forbes selecionou estabelecimentos de excelência no Brasil, onde a redonda ganhou até fama internacional
Saiba o que diz o Observatório CirFood District, centro italiano de pesquisa e inovação em alimentação e nutrição
Serve Robotics, Starship e Coco, que tem Sam Altman, CEO da OpenAI, como investidor, apostam em "micromobilidade" na cadeia alimentar, um mercado de R$ 2 trilhões, só nos EUA