Sanções, Comida e Poder: Como o Agro Brasileiro Abastece a Venezuela
O país vizinho importou US$ 6,95 bilhões em alimentos do Brasil em uma década, concentrados em itens básico; confira como isso ocorreu
Tudo sobre alimentos
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IPCA Acelera e Avança 0,18% em Novembro Por Conta de Movimentos Atípicos
Normalização do custo de energia elétrica e alta de hospedagem causada pela COP 30 jogaram o índice para cima. Apesar da alta no mês, tendência de desinfllação continua
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Preços ao Produtor no Brasil Caem Pela 9ª Vez Consecutiva
A queda foi influenciada principalmente pelo segmento de alimentos, com destaque para o preço do açúcar
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O Recuo de Trump nas Tarifas sobre Café, Bananas e Outros Alimentos, e Não Foi Só do Brasil
Reversão expõe o cerco político e judicial ao trumpismo econômico, criticado por encarecer a comida dos americanos
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Milhões de Pessoas nos EUA Devem Perder Ajuda Alimentar Devido À Paralisação do Governo
O custo e o alcance do apoio alimentar nos EUA são debatidos regularmente no Congresso, especialmente durante a renegociação do projeto de lei de gastos agrícolas que financia o Programa de Assistência Nutricional Suplementar
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Açaí É o Café da Manhã Mais Popular da Internet, Diz Pesquisa
Com 31 milhões de pesquisas no Google, superalimento da Amazônia brasileiro desbanca clássicos europeus e é amado ao redor do mundo
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Preços Mundiais dos Alimentos Caem com Açúcar e Laticínios Compensando Alta da Carne
O Índice de Preços de Alimentos atingiu uma média de 128,8 pontos em setembro, abaixo dos 129,7 pontos revisados em agosto
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Walmart Removerá Corantes Sintéticos de Marcas Próprias de Alimentos nos EUA
Gigante do varejo amplia estratégia de reformulação e retira aditivos de suas marcas próprias
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Da Biomanufatura Aos Aditivos Alimentares, Vem Aí a Próxima Geração de Enzimas com “Superpoderes”
A japonesa bitBiome, em parceria com a Ajinomoto, usa pesquisa com células únicas e inteligência artificial para criar caminhos capazes de transformar indústrias como a de alimentos, energia e reciclagem
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Preços Globais dos Alimentos Têm Maior Alta em Dois Anos, Puxados por Carne e Óleos Vegetais
Salto dos preços e níveis recordes compensaram a queda vista para os cereais, laticínios e açúcar
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Wilmar Compra Participação de 20% do Bilionário Gautam Adani na Joint Venture Indiana por US$ 824 Mi
Transação consolida presença da gigante asiática no mercado indiano e antecede nova rodada de desinvestimentos do conglomerado de infraestrutura
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Quem É Isabelle Esser, o Cérebro Científico por trás da Nova Danone
Saiba como ela integra biotecnologia, inteligência artificial e cultura alimentar em um portfólio que movimenta 27 bilhões de euros por ano
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Novas Tarifas de Trump Podem Custar Mais US$ 2.400 Anuais Às Famílias Americanas
A análise também indica que as tarifas podem causar uma alta de 0,4 ponto percentual na taxa de desemprego neste ano, além de uma queda de 0,7% no Produto Interno Bruto (PIB) dos EUA
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O Que É Comida Queer? Uma Conversa com o Autor John Birdsall
Obra mostra "arqueologia" cultural sobre pratos, cozinhas, livros de receitas e espaços gastronômicos fundamentais na construção de comunidades LGBT+, um setor que movimenta globalmente R$ 21,3 trilhões
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Nova Guerra do Alimento? Como a Falta de Fertilizantes Ameaça o Seu Prato
Preços globais dos fertilizantes já subiram 11% no primeiro trimestre de 2025 em comparação ao ano passado, segundo dados do Banco Mundial
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O Blockchain no Combate À Fraude Alimentar: Sua Comida Está Mentindo para Você?
Fraudes movimentam US$ 40 bilhões por ano e já levaram gigantes como o Carrefour a adotar a ferramenta para rastrear produtos
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Nigéria e Brasil Assinam Acordo de US$1 Bi para Impulsionar Agricultura
País africano é um grande importador de alimentos para seus mais de 200 milhões de habitantes
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Preço do Café Moído Mantém Alta em Maio e Renova Recorde desde Plano Real
Inflação acumulada em 12 meses atinge novo recorde de 82,24%, segundo o IBGE
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PUC-Campinas e Foodtech Hub Latam Anunciam Implantação do Campinas Biotech Center
Centro terá foco em biotecnologia aplicada à indústria de alimentos, com infraestrutura voltada à pesquisa, modelos de inteligência artificial e estudos clínicos
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Preços Mundiais de Alimentos Caem em Maio
O movimento ocorreu com pressão nos preços dos cereais, óleos e açúcar
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Agricultura de Precisão Pode Mudar o Futuro da Saúde Pública
A redução do uso de pesticidas na agricultura é um passo estratégico para garantir alimentos mais seguros e uma atividade ambientalmente mais sustentável
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Das Palavras Ao Trabalho: o Salto da IA Generativa para o Mundo Físico
Entenda o papel que a inteligência artificial pode desempenhar na segurança alimentar do mundo
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Alta do IPCA Desacelera em Abril, Mas Alimentos e Saúde Pesam
Grupos foram pressionados pelo aumento da batata-inglesa, tomate. café moído, lanche e medicamentos
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Padrões de Consumo Alimentar Podem Sinalizar Recessão Econômica
Pesquisas mostram consistentemente que os padrões mudam de forma significativa antes das declarações oficiais de mudanças de cenário
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Inteligência Artificial Ajuda a Produzir Mais Alimentos com Menos Recursos, Diz CEO Global da JBS
Para Gilberto Tomazoni, a inovação tecnológica é crucial para impulsionar a segurança alimentar
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Alimentos É Prioridade, Mas Cargill Vai Ter Maior Exposição em Biocombustíveis no Brasil, Diz Sousa
Em fevereiro, a empresa anunciou que assinou acordo para comprar 50% de participação na SJC Bioenergia
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La Tablée des Chefs Une Chefs e Hotéis contra o Desperdício de Alimentos
A iniciativa de Jean-François Archambault redistribui excedentes de comida para pessoas em situação de vulnerabilidade
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Prévia da Inflação, IPCA-15 Desacelera, Mas Alimentos Voltam a Pesar
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo-15 subiu 0,43% em abril, após alta de 0,64% em março
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Alimentos Ultraprocessados Aumentam Risco de Depressão Persistente em Até 58%
Ausência de nutrientes essenciais e processos inflamatórios estão entre as principais causas associadas aos industrializados
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Como a Inteligência Artificial Está Transformando o Food Service
Robôs, aplicativos e chatbots estão cada vez mais presentes nas cadeias alimentares, do preparo à entrega
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A Maneira Como Comemos Está Prestes a Mudar, Gostemos ou Não
“Essa transição vai acontecer de um jeito ou de outro”, diz Paul Behrens, professor global da British Academy, na Universidade de Oxford
