Cortes de Carne Não Óbvios para Preparar um Churrasco Premium, Segundo Experts
No Dia Nacional do Churrasco, a Forbes conversou com as chefs Paula Labaki e Ju Lima para se diferenciar na churrasqueira
Tudo sobre gastronomia brasileira
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Brasil Ganha Primeiras 3 Estrelas Michelin da América Latina, com Tuju e Evvai
Comandadas pelos chefs Luiz Filipe Souza e Ivan Ralston, as casas paulistanas alcançaram a cotação máxima do guia francês em feito histórico para a gastronomia nacional; veja os destaques da edição 2026
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11 Clubes de Assinatura Premium do Agro Brasileiro Que Vão Ao Produtor
Vinhos, cafés, carnes, queijos e chocolates que transformam recorrência em valor, origem e margem para o campo
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Under 30 Tássia Magalhães e Bianca Mirabili São Eleitas Melhores Chefs da América Latina
Duas gerações de talentos brasileiros brilharam no Latin America’s 50 Best 2025: Tássia com o título de Melhor Chef Mulher e Bianca eleita Melhor Confeiteira da região
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O Chef Paraense Que Levou os Sabores do Tapajós da ONU à Mesa do Rei Charles
De Santarém, Saulo Jennings levou a culinária local para o mundo, transformou a vida das comunidades ribeirinhas e se consolidou como embaixador amazônico com seus restaurantes
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P (oint) O (f) V (iew) por Sofia Patsch #17
Aqui, você encontra uma curadoria elegante e moderna sobre diversos assuntos, de forma leve, mas com aquele toque de sofisticação!
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Dadinho de Tapioca do Mocotó Faz 20 Anos e Ganha Versões de Chefs Estrelados
Petisco criado “por acidente” por Rodrigo Oliveira comemora sucesso com releituras de nomes como Albert Adrià e Helena Rizzo
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De Pop-up a Restaurante Fixo: Yvy se Instala no Hotel Toriba
Aulas de culinária na Serra da Mantiqueira e menu com ingredientes da região marcam nova fase do projeto em Campos do Jordão
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Tássia Magalhães Exalta Suas Origens em Novo Menu do Nelita
Chef se inspirou na riqueza da região onde nasceu, o Vale do Paraíba, para compor sua nova degustação
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Chapada Diamantina Brilha no Novo Menu do Notiê, em São Paulo
Chef Onildo Rocha transforma a ancestralidade e a rica herança cultural da Bahia em criações gastronômicas sofisticadas no seu premiado restaurante
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Novo menu d’A Casa do Porco eleva raízes caipiras a status de alta gastronomia
Entre os tops do mundo, restaurante de Jefferson Rueda chega a uma de suas melhores fases ao se reconectar com suas origens da roça paulista; veja como é a experiência
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Bar da Dona Onça, de Janaína Torres, lança seu 1º menu degustação
Clássico do Copan agora serve experiência de sete tempos no jantar, com destaque para ingredientes nativos e cozinha popular brasileira
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Palácio Tangará começa a servir feijoada aos sábados
A partir de amanhã (29), tradicional prato será servido junto a jazz ao vivo, caipirinhas autorais e espumante pelo valor de R$ 350 por pessoa
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Mocotó: Como Rodrigo Oliveira transformou o bar do pai em restaurante premiado pelo mundo
Chef enfrentou o próprio pai, retirante do sertão pernambucano, e fez do seu bar na zona norte de São Paulo um dos melhores restaurantes da América Latina
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Estrela Verde Brasil: o que tem de agro nos restaurantes do Guia Michelin
Saiba o que levou A Casa do Porco, o Corrutela e o Tuju a ganharem uma cobiçada estrela ligada à sustentabilidade, em um seleto grupo global de 531 restaurantes
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Brasil tem 21 restaurantes com estrelas Michelin em 2024; 10 são estreantes
Nova edição do guia do Rio e São Paulo foi anunciada nesta segunda (20); país segue sem nenhum estabelecimento três estrelas
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Mocotó faz 50 anos com novos pratos e exposição com história do restaurante
Em clima de festa, o chef Rodrigo Oliveira arquiteta novidades no menu e comanda um projeto de imersão na linha do tempo da casa na Vila Medeiros
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Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu
O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração
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Landgraf abre restaurante em Londres para mostrar “lado moderno do Brasil”
Chef, que já tem o carioca Oteque, acaba de inaugurar o Bossa, no bairro londrino de Mayfair, com ingredientes como tucupi e açaí
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Culinária brasileira é eleita a 12ª melhor do mundo; veja ranking
Usuários da enciclopédia gastronômica virtual TasteAtlas votaram e elegeram os melhores pratos típicos e culinárias entre 95 países
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Chef Onildo Rocha: “É possível fazer uma cozinha totalmente globalizada com ingredientes do meu entorno”
Com um novo espaço gastronômico em São Paulo, o Priceless, o paraibano quer destacar uma versão não estereotipada do Nordeste e do Brasil
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São Paulo tem retomada de festivais gastronômicos em outubro
Reunindo grandes chefs em aulas e jantares especiais, o Taste of São Paulo, o São Paulo Gastronômica e o Festival Fartura são uma celebração da cozinha brasileira
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Chef Carla Pernambuco, do Carlota: “O novo luxo é a simplicidade”
Com mais de 20 anos de profissão e reinvenções no meio do caminho, a chef aposta nos ingredientes brasileiros, em criações autorais e no princípio do “menos é mais”
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A Casa do Porco é eleito o 17º melhor restaurante do mundo
Destaque no prêmio The World's 50 Best Restaurants, o estabelecimento de Jefferson Rueda é o único brasileiro do ranking
