Anote, os Clubes de Queijo Serão Sua Próxima Experiência Favorita do Campo À Mesa
Conheça os seis clubes para saborear o melhor que está sendo produzido no Brasil
Tudo sobre queijo
-
-
China Eleva Tarifas sobre Laticínios da UE e Acirra Disputa com o Bloco
Tarifas visam proteger o setor de leite chinês que enfrenta excesso de oferta e queda na demanda
-
O Queijo da Discórdia: Reino Unido Mantém Proibição de Importações da UE
Medida começou em abril após casos de febre aftosa na Alemanha, Hungria e Eslováquia, mas não houve novos casos
-
França Luta contra Rápida Disseminação de Doença Viral no Gado em Regiões Produtoras de Queijo
51 surtos foram relatados e cerca de 1.000 animais foram abatidos desde que o primeiro caso foi detectado no final de junho
-
Itália Exporta Recorde de Queijo Grana Padano, Mesmo com Tarifaço de Trump
A Itália exportou 51,2% de sua produção total de 5,6 milhões de rodas de Grana Padano
-
Piracanjuba Financia R$ 499 Mi para Produzir Whey e Lácteos no Paraná
Unidade industrial terá capacidade de beneficiar 1,2 milhão de litros de leite por dia, de acordo com o BNDES
-
Maior Queijo do Mundo É Distribuído em Belo Horizonte
A iguaria mineira foi considerada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO
-
Café, Chocolate e Queijos: Casal Indiano Monta Cafeteria Para ser Referência dos Sabores do País
Nishant Sinha e Sheetal Saxena são hoje donos de quatro marcas que já começaram independentes e lucrativas
-
Queijo Minas Artesanal se Torna Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade
Reconhecimento dessa iguaria mineira que existe desde o século 18 foi concedida pela Unesco
-
Conheça o bilionário que produz os queijos mais vendidos dos EUA
Na terceira geração, Louie Gentine fatura R$ 10 bilhões por ano, e concorre com outras marcas familiares globais, como a francesa Lactalis
-
ExpoQueijo Brasil: país se prepara para um dos maiores concursos das Américas
Evento em Minas Gerais vai receber cerca de mil produtos lácteos que serão avaliados por 200 jurados, entre brasileiros e estrangeiros
-
Do campo para o mundo: saiba como a chef Malu Mello criou um fondue campeão
Confira os caminhos de uma filha de agricultor que se destacou no 3º Mundial de Queijos no Brasil e tem como missão valorizar pequenos produtores rurais
-
Brasil faz o campeão do 3º Mundial do Queijo no país
Saiba o que é o queijo Morro Azul, que competiu com 1.900 produtos do país e do exterior
-
Italianos querem vender mais lácteos para o Brasil
País que está entre os maiores produtores de leite da Europa tenta atrair mercado por meio de suas feiras recebendo pecuaristas do mundo todo para seu mais importante encontro anual em Cremona
-
Gelateria paulistana cria sabores com queijos brasileiros premiados
Para enaltecer produtores de São Paulo, como a Fazenda Atalaia e a Pardinho, a Gelato Boutique terá gelatos especiais até o começo de setembro
-
SLC Agrícola ingressa no índice de sustentabilidade da B3 e outras notícias do agro
Confira parcerias, lançamentos e movimentações que marcaram o agronegócio na última semana
-
Queijo Minas Artesanal pode se tornar patrimônio cultural da humanidade
Evento para mostrar como o queijo é produzido ocorreu nesta semana, no Marrocos, com intenção do país de difundir e mostrar uma potencial candidatura à Unesco
-
Startup nos EUA vai colocar no mercado “queijo sem vaca” em 2023
New Culture recebe investimento de US$ 23 bi para vender produtos feitos de caseína à base de fermentação e engenharia genética.
-
Pizza em risco: briga familiar leva bilionário do queijo à Justiça
A empresa do recluso James Leprino fornece 90% da muçarela para as pizzarias americanas
-
Dia do Queijo: 17 pratos com queijo para experimentar em 2022
Da entrada à sobremesa, uma seleção tentadora de receitas com queijo servidas em restaurantes de norte a sul do Brasil
-
Muçarela, mozarela ou mussarela?
Não erre mais a grafia dessa palavra com as dicas da Cíntia Chagas
-
Produtores da Normandia vencem batalha sobre legitimidade da produção do camembert
Após 20 anos de impasse, queijo passa a ser considerado original somente quando utiliza ingredientes locais
-
França e Suíça sofrem com falta de queijo após demanda por fondue e raclette explodir
Países entram no inverno do hemisfério norte e passam por segunda onda de Covid-19
-
Como um novo queijo francês foi acidentalmente criado durante o isolamento
Parte de produção esquecida na geladeira por família da região de Vosges deu origem ao “le confiné”
-
Veja como planejar um tour gastronômico na região da Emília-Romanha
Visitas a produtores e degustação de queijos, presuntos e vinagres estão entre os passeios
-
Como aproveitar o frio no Hemisfério Norte
Estações oferecem muito mais do que a prática de esportes na neve
-
Fromageries: as tradicionais casas de queijo de Paris
Encantadores estabelecimentos concentram obras-primas em suas vitrines
-
Cientistas encontram queijo mais antigo do mundo
Alimento de 3 mil anos foi descoberto por arqueólogos no Egito
-
A exótica cozinha de Alghero, na Ilha de Sardenha
Região conta com cardápio variado de frutos do mar, carnes e massas
-
Como US$ 600 milhões ajudaram a construir a fábrica de muçarela mais segura do mundo
Empresa investiu em medidas simples que reduziram o surgimento e a proliferação de bactérias
-
Um sábado très chic: exposição de fotos (e compra) de queijos franceses
Pop-up store instalada no Shopping Pátio Higienópolis (SP) venderá só hoje dezenas de queijos franceses como Brie, Camembert, Emmental, Bleu d’Auvergne, Coulommiers, Brillat-Savarin e Comté.
