A indústria brasileira de panetones e biscoitos Bauducco está tirando do forno sua primeira unidade de produção no exterior.
A fábrica será inaugurada nesta semana em Miami (EUA), cidade pela qual a empresa começou a exportar ao mercado americano, 37 anos atrás.
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A Bauducco está instalada em Miami desde 2005, operando como centro de distribuição. No ano passado, iniciou o processo de expansão da unidade, com a construção de nova área para abrigar as linhas de produção.
A fábrica de 22 mil metros quadrados vai produzir panetones e wafers – seus hits de vendas -, além de biscoitos e torradas.
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Parte da área será dedicada à fabricação de equipamentos de panificação, que serão instalados futuramente nas padarias regionais que a marca pretende espalhar pelos Estados Unidos.
A Pandurata, dona da Bauducco, investiu US$ 12 milhões no projeto de expansão.
Maior produtora de panetones do mundo, a Bauducco já detém atualmente 54% do segmento dos Estados Unidos, por meio de exportações.
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Além do mercado americano, a planta de Miami deve abastecer também Canadá e Porto Rico.
