O bem-estar é uma das categorias de maior crescimento no setor de turismo. A pressão para permanecer relevante para um público de hóspedes voltados para o wellness –tanto aqueles que focam completamente nesse estilo de vida como os que só tem interesse– obriga os hotéis a realmente considerar todas as experiências do hóspede, desde o óbvio, como fornecer os melhores tratamentos de spa, academia e tecnologia do sono, até o menu do bar do hotel.
Embora coquetéis e bem-estar não se associem normalmente, alguns hotéis voltados para o bem-estar na Ásia estão adotando a mentalidade de que esse estilo de vida é sobre o equilíbrio em todos os aspectos, incluindo bebidas alcoólicas, propondo drinques leves, com ingredientes pensados para dar aos viajantes a opção de desfrutar um coquetel sem culpa ao final de uma sessão de ioga.
“Não sou uma grande fã de detox radical. Acredito na moderação e em uma vida equilibrada. Portanto, também acho que devemos aproveitar a vida e experimentar algumas das coisas maravilhosas que ela tem a oferecer”, diz Vivienne Tang, especialista em bem-estar de Hong Kong e fundadora da agência de viagens focada em wellness Destination Deluxe.
“Tomar uma bebida de vez em quando é absolutamente normal, principalmente quando temos a opção de coquetéis saudáveis. Muitas dessas bebidas são infundidas com ervas e cheias de nutrientes, e muitas vezes os ingredientes são de origem local, então há um fator de sustentabilidade também”, diz ela.
Com as viagens começando a voltar a acontecer, esses resorts focados em bem-estar compartilharam seus coquetéis saudáveis para inspirar um retiro muito necessário em um futuro próximo.
Veja na lista a seguir os seis drinques saudáveis indicados por resorts focados em bem-estar da Ásia para você desfrutar o começo de 2021 sem culpa:
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1 / 6 Kseniya Ovchinnikova/ Getty ImagesPandan Tonic Ingredientes: vodca, vermute pandan bianco, tônica, folhas de limão kaffir, suco de limão fresco “O Margaret Pandan, usado como parte de um ritual de luta balinesa, é uma planta tropical do sudeste asiático cujas folhas dão ao coquetel um aroma sutil junto com uma sugestão persistente de sabor cítrico refrescante” Alila Ubud, Bali -
2 / 6 Westend61/ Getty ImagesExotic Paradise Ingredientes: rum Navegante, xarope de gengibre artesanal, suco de limão fresco, purê de maracujá e néctar de agave “O gengibre é conhecido por ter propriedades antioxidantes e antiinflamatórias e o coquetel usa néctar de agave como adoçante em vez de açúcar branco.” Bob’s Bar, do Capella Singapore -
3 / 6 Marianna Massey/ Getty ImagesKopi Tini Ingredientes: vodca, café fermentado, licor de café artesanal, anis estrelado “O barman usa laranja e café arábico da região montanhosa de Kintamani para fazer os coquetéis. Localizado a 14,5 km do resort, os hóspedes podem explorar a fazenda Kintamani, conhecer o fazendeiro e sujar as mãos para plantar ou colher laranja, seguido por uma degustação de café arábico com vista para o lago Batur.” Capella Ubud, Bali -
4 / 6 vladans/ Getty ImagesK.O.K. Ingredientes: rum de coco Koko Kanu, chá oolong, lima, kiwi e cassis. “O chá oolong é conhecido por sua qualidade que estimula o metabolismo, enquanto o limão e o kiwi são ricos em vitamina C.” The Upper House, Hong Kong -
5 / 6 _Odairson Antonello/ Getty ImagesRumble in the Jungle Ingredientes: rum de capim-limão, licor de coco, suco de abacaxi, suco de limão fresco, xarope de açúcar demerara balinês, folhas de limão kaffir, pimenta sem sementes, capim-limão picado “Este coquetel digestivo apresenta uma mistura de ingredientes locais e ervas inspiradas na culinária balinesa, com uma pasta de especiarias maravilhosamente aromáticas.” Alila Ubud, Bali -
6 / 6 Rimma_Bondarenko/ Getty ImagesHoly Birdie Ingredientes: gin The Botanist, licor Cointreau, suco de maçã, shrubb de lichia e manjericão, redução de ginger ale com endro e anis estrelado, água tônica “Você notará o sabor complexo antes de perceber a variedade de ingredientes simples. Faça este coquetel leve e sutilmente doce e você não vai se arrepender, ele vai ser o acessório favorito de todos fashionistas.” Rosewood Phuket, Tailândia
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