Qual é culinária mais amada no mundo? Foi a partir dessa curiosidade que o estudo global Food Tracker Sodexo se propôs a mapear o comportamento alimentar no ambiente corporativo e entrevistou mais de 5 mil profissionais em seis países, Brasil, Chile, China, Estados Unidos, França e Reino Unido.
No panorama global, com suas massas, queijos e molhos, a gastronomia italiana ocupou o posto de favorita entre 56% dos entrevistados. Por outro lado, quando se observa o cenário nacional, o estudo revela que o brasileiro gosta é de comida brasileira, com 81% dos entrevistados preferindo a culinária nacional para o seu dia a dia de trabalho.
“A pesquisa só reforça que a nossa culinária tem uma base muito sólida, combinando, sabor, tradição e equilíbrio nutricional, atributos cada vez mais valorizados não só aqui, mas em todo o mundo”, afirma Cinthia Lira, diretora de Marketing da Sodexo Brasil. “Entendemos que há uma oportunidade concreta de posicionar o Brasil como referência em uma alimentação diversa, acessível e saudável”, complementa.
Ainda no Brasil, outro dado revelador é a influência das gastronomias de países com forte imigração no paladar da população, que depois da culinária brasileira aprecia pratos italianos, japoneses, árabes e chineses.
Confira o top 5 culinárias preferidas dos brasileiros:
- Brasileira
- Italiana
- Japonesa
- Árabe
- Chinesa
E o top 5 culinárias mais amadas do mundo:
- Italiana
- Chinesa
- Mexicana
- Japonesa
- Francesa
