Em um movimento histórico, a Gordon & MacPhail, icônica produtora de uísque e engarrafadora independente com sede em Elgin, na Escócia, anunciou o lançamento do single malt escocês mais antigo do mundo. Essa expressão extraordinária, destilada na Glenlivet Distillery e envelhecida por 85 anos, será apresentada em outubro deste ano. O lançamento marca uma colaboração com a renomada arquiteta e designer americana Jeanne Gang, unindo o uísque escocês de excelência ao design moderno.
Em 3 de fevereiro de 1940, George Urquhart e seu pai John, os visionários por trás da Gordon & MacPhail, tomaram a ousada decisão de armazenar destilado da Glenlivet Distillery em um barril de carvalho americano feito sob medida. Conhecido carinhosamente como “Mr. George”, Urquhart não tinha a intenção de provar o uísque ele mesmo. Seu objetivo era criar um legado, um presente duradouro para as futuras gerações.
Nessa mesma época, destilarias como a The Glenlivet e engarrafadoras como a Gordon & MacPhail enfrentavam severa escassez de cevada, em razão da decisão do governo britânico de priorizar os estoques existentes para alimentação humana e ração animal. Muitas destilarias reduziram ou interromperam completamente a produção de uísque.
O fato de a Gordon & MacPhail ter armazenado um barril de Glenlivet naquela ocasião torna essa decisão ainda mais impressionante. Ela demonstra tanto visão quanto confiança no valor de longo prazo do envelhecimento do uísque, mesmo diante das incertezas da guerra.
Após 85 anos de envelhecimento, mais do que qualquer single malt escocês na história, o barril de número 336 foi finalmente esvaziado em 5 de fevereiro de 2025. O resultado: apenas 125 garrafas desse raro destilado, engarrafadas com a precisão e expertise características da Gordon & MacPhail.
Stephen Rankin, diretor de prestígio e membro da quarta geração da empresa familiar, descreve o uísque como “uma criação rara e notável”. Ele acrescentou: “engarrafado com 43,7% ABV, o uísque representa uma peça viva da história. Seu longo envelhecimento, combinado com a influência do barril e sua raridade, resulta em um perfil de profundidade e complexidade extraordinárias.”
Segundo Rankin, há mais de 130 anos, a Gordon & MacPhail se dedica a produzir single malt escocês com qualidade incomparável. Ao longo de quatro gerações, a empresa selecionou barris para destilados de mais de 100 destilarias escocesas. “A filosofia da Gordon & MacPhail sempre foi esperar, não lançar um uísque até que ele atinja o exato momento da perfeição, guiada por mais de um século de conhecimento acumulado”, disse ele.
Para homenagear o legado de John e George Urquhart, a Gordon & MacPhail colaborou com Jeanne Gang, arquiteta premiada conhecida por sua abordagem inovadora ao design. O tema da parceria, “Artistry in Oak” (Arte em Carvalho), reflete o respeito da marca pelo tempo, pelo material e pela arte de fazer uísque.
Gang traçou paralelos entre arquitetura e produção de uísque, observando que ambos dependem fortemente da integridade do material e da passagem do tempo. Seu design para o decantador, que será apresentado em outubro de 2025, tem como objetivo incorporar essas ideias em um recipiente à altura do uísque mais antigo do mundo.
O decantador nº 1 será leiloado pela Christie’s de Nova York, uma das mais antigas e prestigiadas casas de leilão do mundo, em novembro de 2025, com a arrecadação destinada à American Forests, a mais antiga organização nacional sem fins lucrativos dos EUA voltada à conservação. A doação apoiará a restauração sustentável de carvalhos americanos.
“Dada a importância do carvalho para nosso ofício, essa parceria foi uma escolha natural”, afirma Rankin. “Nosso objetivo é deixar um legado significativo não apenas por meio do uísque, mas também contribuindo para o futuro dos recursos naturais dos quais dependemos.”
* Joseph V. Micallef é colaborador da Forbes EUA, onde escreve sobre vinhos, destilados e viagens.
