Os ovos de Páscoa representam uma tradição milenar, relacionada ao cristianismo. No passado, costumava-se pintar ovos de galinha com cores alegres – uma forma de comemorar a ressurreição de Jesus Cristo. Os chocolates entraram na história graças aos chefs pâtissiers franceses, que passaram a rechear os ovos de galinha vazios com chocolate.
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Foi apenas no fim do século 19 que os ovos de Páscoa passaram a ser feitos inteiramente de chocolate, da forma como os conhecemos hoje. E desde então, não há limites para a criatividade.
O chef Michaël Bartocetti, do Hotel Shangri-La Paris, lançou este ano ovos inspirados na Pixel Art, feitos com ingredientes refinados. O Brasil também tem muitas opções interessantes, como os ovos da Chocolat du Jour, que podem ser adquiridos online ou nas lojas físicas. Já a Solid Chocolate Company, de Los Angeles, apostou em um ovo para ser degustado em conjunto.
Veja na galeria o que o mercado oferece para a Páscoa deste ano:
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