Entre a Fé e o Requinte: por Que o Vinho Kosher Conquista Novos Consumidores
Com processos rígidos, rótulos produzidos em Mendoza competem em pé de igualdade com vinhos convencionais
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Em clima de Páscoa, conheça as mulheres por trás de alguns dos melhores chocolates do Brasil, com produções que em alguns casos se iniciam no plantio do cacau
20 nomes da gastronomia brasileira, de Alex Atala a Janaína Torres e Léo Paixão, contam o que não pode faltar em suas mesas no feriado, com boas dicas e ideias de preparos
De esculturas monumentais feitas sob encomenda a parcerias com grifes como Dior e Louis Vuitton, veja como o mercado premium transforma chocolate em luxo
Chocolate e bacalhau lideram as maiores altas acumuladas em cinco anos
Com a menor importação em 20 anos e preços nas alturas, saiba como o frescor e a sazonalidade das espécies do nosso litoral podem substituir com excelência o bacalhau, seja na Páscoa ou no dia a dia
A 4ª edição do evento anual teve como tema "diversão em movimento" e conta com esculturas de até 18kg de chocolate
Ana Carolina Guazelli fala sobre a estratégia em que o principal mascote passou a ser uma capivara; época representa 30% do faturamento da categoria
Após escassez que triplicou os preços do cacau em 2025, CNC projeta vendas no varejo superiores a R$ 3,5 bilhões
Seleção com 16 ovos assinados por nomes de destaque na gastronomia foi avaliada às cegas por time de especialistas: Janaína Torres, Elisa Fernandes e Mohamad Hindi; confira
Empresária e chocolatière produz mais de 20 toneladas de chocolates bean to bar na Páscoa, tem mais de 100 pontos de venda e exporta para EUA e Europa
Em meio à disparada histórica do preço do cacau, grifes e confeitarias transformam chocolate em criações exclusivas de luxo e arte
Da febre do pistache às brasilidades, dos confeiteiros estrelados às marcas tree to bar, a Forbes fez um guia de novidades para te ajudar na época mais achocolatada do ano
Eles são refrescantes, engraçados e saborosos, na medida o sucesso em uma roda de bons amigos e familiares
Luciana Lobo deixou o mundo corporativo para estudar pâtisserie e é a responsável por desenvolver os chocolates brasileiríssimos da marca desde o início
Embora possam parecer melhores à primeira vista, é fundamental conhecer a lista de ingredientes e examinar a tabela nutricional para uma avaliação mais precisa.
Com um time de juradas especializadas, provamos (e aprovamos) novidades para a época mais achocolatada do ano; veja as opções para diferentes gostos
Varejista vendeu 150 milhões de produtos, volume 10% superior à Páscoa do ano passado; Nordeste foi destaque de vendas
Do Panamá à Polônia e Itália, cada país tem sua própria tradição no feriado; descubra os doces mais comuns de várias nacionalidades
Em clima de Páscoa, veja mulheres que trabalham com chocolate, em produções sofisticadas e complexas, que em alguns casos se iniciam no plantio do cacau
O papa, de 86 anos, foi levado ao hospital Gemelli, em Roma, na última quarta-feira (29) após reclamar de dificuldades respiratórias
De chocolate com batatinha aos tradicionais, provamos (e aprovamos) as novidades da temporada
Bacalhau, peixe importado da Noruega e que o Brasil não cultiva, aumentou 7,4% nos últimos 12 meses
A pesquisa também levantou os preços de bombons e tabletes de chocolates, confira as diferenças
A sommelière Gabriele Frizon dá dicas de quais rótulos mais combinam com bacalhau, chocolate e outras tradições da data
A Forbes provou novidades para a época mais achocolatada do ano e montou uma lista irresistível de opções para diferentes gostos
Produto de 3,5 quilos está disponível para venda em lojas de shoppings de São Paulo e do Rio
Vai escrever um cartão ou mesmo uma mensagem de final de ano para família e clientes? Então vem com a gente para não errar
A Forbes Brasil provou cerca de 30 chocolates e conta quais são os grandes destaques da temporada
Marca de Christian Neugebauer conseguiu mitigar impactos da crise em 2020 com implementação de estratégias para apoiar franqueados
Dados da EbitNielsen mostram que itens de giro rápido, como alimentos, estão mantendo boa performance