11 países com mais restaurantes com estrelas Michelin

Quando um estabelecimento recebe o título, ele é considerado excelente em sua categoria

Redação
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O Guia Michelin tem premiado com estrelas restaurantes selecionados por sua excelência desde 1926 e, hoje, ainda funciona como um importante padrão de qualidade.

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Quando uma estrela é concedida, o restaurante é automaticamente reconhecido como muito bom em sua categoria, enquanto uma segunda estrela significa cozinha excelente, digna de visita. Poucos lugares conseguem três estrelas, o que significa cozinha excepcional que vale uma visita especial.

O Japão pode ostentar o fato de ter algumas das experiências culinárias mais incríveis do mundo, visto que é o país com maior quantidade de estabelecimentos com três estrelas. De acordo com o blog alemão “Trois Etoilles”, são 28 restaurantes estrelados, um a mais do que os 27 localizados na França (que também inclui um restaurante em Mônaco). Os Estados Unidos vêm em terceiro lugar com 14 estabelecimentos, dos quais cinco ficam em Nova York, quatro em São Francisco, dois em Chicago e o restante em Los Gatos, St. Helena e Yountville.

A posição do Japão no topo da lista costumava ser considerada controversa no passado. Alguns chefs ocidentais chegaram a questionar se a suposta leniência do Michelin em premiar o país era uma tática para se estabelecer melhor no mercado japonês. No entanto, a culinária do país é altamente reconhecida: Nova York, por exemplo, tem o maior número de restaurantes japoneses estrelados fora do Japão.

Veja, na galeria de fotos, os 11 países com mais restaurantes estrelados:

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  • Divulgação

    10º) Coreia do Sul (empate)
    Número de restaurantes: 2
    (Foto: La Yeon/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    10º) Bélgica (empate)
    Número de restaurantes: 2
    (Foto: Hof van Cleve/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    9º) Suíça
    Número de restaurantes: 3
    (Foto: Le Restaurant de l’Hôtel de Ville – B. Violier/3 estrelas)

  • Divulgação

    8º) Reino Unido
    Número de restaurantes: 5
    (Foto:Maze Grill Royal Hospital Road/3 estrelas)

  • Divulgação

    6º) Espanha (empate)
    Número de restaurantes: 9
    (Foto: Quique Dacosta/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    6º) Itália (empate)
    Número de restaurantes: 9
    (Foto: Reale/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    5º) China (incluindo Hong Kong e Macau)
    Número de restaurantes: 10
    (Foto: Ultraviolet by Paul Pairet/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    4º) Alemanha
    Número de restaurantes: 11
    (Foto: Restaurant Überfahrt Christian Jürgens/3 estrelas)

  • Reprodução/Facebook

    3º) Estados Unidos
    Número de restaurantes: 14
    (Foto: Eleven Madison Park/3 estrelas)

  • Divulgação

    2º) França (incluindo Mônaco)
    Número de restaurantes: 27
    (Foto: Pic/3 estrelas)

  • Divulgação

    1º) Japão
    Número de restaurantes: 28
    (Foto: Kyokaiseki Kichisen/3 estrelas)

Divulgação

10º) Coreia do Sul (empate)
Número de restaurantes: 2
(Foto: La Yeon/3 estrelas)

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