10 Batatas Fritas Além do Óbvio para Provar em São Paulo
No Dia Mundial da Batata, a Forbes reuniu restaurantes que servem seu preparo mais amado de maneiras criativas e diferentes na cidade
Tudo sobre gastronomia
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Como Tadashi Shiraishi Elevou a Arte do Sushi Ao Nível Michelin
Enraizado na filosofia japonesa da excelência no simples e artesanal, o chef do recém-estrelado Kanoe constrói uma experiência emocionante de hospitalidade e gastronomia
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O Que os Novos Restaurantes com Estrela Michelin no Brasil Têm de Especial
Seleção de 2025 do guia mais importante da gastronomia incluiu quatro novas casas de São Paulo e do Rio; país segue sem nenhum endereço três estrelas
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Andoni Luis Aduriz, Chef do Estrelado Mugaritz, Abre Seu 1º Restaurante Fora da Espanha
Aclamado chef basco comanda restaurante em resort mexicano com proposta que cruza tradições culinárias do México, Filipinas e País Basco
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De Pop-up a Restaurante Fixo: Yvy se Instala no Hotel Toriba
Aulas de culinária na Serra da Mantiqueira e menu com ingredientes da região marcam nova fase do projeto em Campos do Jordão
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25 Fotos Tentadoras Que Estão Concorrendo Ao World Food Photography Awards
Premiação reconhece talentos profissionais e amadores que transformam imagens gastronômicas em arte
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Como Fellipe Zanuto se Consolidou no Topo da Arte de Fazer Pizza no Brasil
Pioneiro da moda napolitana no país, o chef da Pizza da Mooca foi eleito melhor pizzaiolo brasileiro e acumula um legado de prêmios internacionais
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Manu Carvalho Agora é Sócia de André Mifano em Nova Fase do Donna
Restaurante paulistano também ganha novos pratos, além de carta de drinks e de bourbons selecionados pelo chef
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Tailândia Além do Hype: as Dicas Preciosas do País Pelo Chef Maurício Santi, do Ping Yang
Após viver sete anos no país, chef referência da culinária tailandesa no Brasil compartilha experiências autênticas e destinos fora do roteiro tradicional na Tailândia
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Como o Chef Luiz Filipe Souza, do Evvai, Chegou à 2ª Estrela Michelin
À frente do Evvai, do Y e da Tratoritta, o paulistano saboreia o auge da sua carreira e mira em deixar um legado, com foco no sucesso da equipe
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Por Que Essa Marca de Pão de Queijo Está Chamando a Atenção de Grandes Chefs
Feita com ingredientes premium, a paulistana Pequê aposta em collabs com chefs para criar sabores diferenciados e gastronômicos do quitute
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Formação Profissional em Sushi: Escolas Transformam Tradição em Resposta à Escassez de Chefs
Com a alta demanda por sushi e a escassez de profissionais, escolas especializadas oferecem soluções inovadoras sem abandonar as raízes da culinária japonesa
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Como Gordon Ramsay Construiu (e Mantém) Seu Império Gastronômico
O chef ergueu um império culinário global e midiático, mas a pressão e os desafios de liderar seu negócio multimilionário são tão intensos quanto a sua personalidade feroz
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L’antica Pizzeria da Michele Desembarca no Brasil em 2025
Famosa pelo filme "Comer, Rezar, Amar", pizzaria italiana abrirá unidade em São Paulo
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Menu Bilionário: o Que os Mais Ricos Comem em Resorts de Ilhas Privadas
Conheça os destinos mais exclusivos e luxuosos do mundo, onde a gastronomia refinada e experiências personalizadas tornam cada momento inesquecível
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P (oint) O (f) V (iew): o melhor do life&style por Sofia Patsch #9
Aqui, você encontra uma curadoria elegante e moderna sobre diversos assuntos, de forma leve, mas com aquele toque de sofisticação!
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7 Restaurantes Que Provam a Força da Alta Gastronomia no Rio de Janeiro
Com uma cena gastronômica em ebulição, o fine dining carioca se consolida com endereços de excelência, reconhecidos internacionalmente; veja as sugestões
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10 Experiências Gastronômicas Únicas para Incluir na Sua Lista de Desejos em 2025
De jantares sob o mar a refeições suspensas no céu, descubra as experiências gastronômicas mais incríveis pelo mundo
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Duas Chefs Portuguesas Brilham e Conquistam Suas Primeiras Estrelas Michelin
Marlene Vieira, à frente do Marlene, e Rita Magro, do Blind, receberam a principal distinção da gastronomia nesta semana
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Portugal Ganha 8 Novos Restaurantes com Estrelas Michelin em 2025
Ainda sem nenhum restaurante três estrelas, país ganhou uma estrela verde, 35 restaurantes recomendados e cinco Bib Gourmands pelo guia
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Evvai Leva Sua Cozinha Estrelada para a Califórnia em Experiência Pop-up
Restaurante paulistano duas estrelas Michelin, do chef Luiz Filipe Souza, desembarca por três semanas nos EUA para o projeto Ritual at Manresa
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Rota da Pizza: 10 Casas de Grandes Pizzaiolos Brasileiros para Visitar em 2025
No Dia do Pizzaiolo, a Forbes selecionou estabelecimentos de excelência no Brasil, onde a redonda ganhou até fama internacional
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Como Alex Atala Fez do D.O.M Um Sucesso de 25 Anos
Sumidade gastronômica do país e ao redor do mundo, chef tem certeza de que seu restaurante é muito maior do que ele, um eterno otimista sobre o futuro da cozinha nacional; leia a entrevista para a Forbes
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Olivier Anquier Levará Seu Bife com Batata Frita para a Arábia Saudita
Chef francês naturalizado brasileiro quer expandir sua marca de entrecôte pelo Brasil e chegar ao país arábe em 2026
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Melhor Confeiteiro do Mundo Traz Seus Doces Ao Brasil na Cidade Matarazzo
Antonio Bachour acaba de abrir uma pop-up na Oscar Freire, em São Paulo, e assinará café dentro do complexo de luxo no ano que vem, em parceria com Alex Allard
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Chef Estrelado Jean-georges Investe em Mercado Imobiliário com Edifício em Miami
Além de império gastronômico, francês expandirá negócios com luxuosa torre residencial de 48 andares no Design District; veja fotos
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Singularidade e Ousadia: Pinterest Revela as Tendências de Lifestyle para 2025
A plataforma de inspiração e compras revelou quais são os tópicos em alta para o próximo ano entre seus mais de 500 milhões de usuários
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Guia Forbes: os Melhores Restaurantes de Nova York em 2024
A equipe de degustadores da Forbes USA elegeu os estabelecimentos que combinam gastronomia de excelência, ambientes únicos e experiências memoráveis; confira
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Como a Chef Pía León Lidera Movimento Feminino no Topo da Gastronomia Mundial
Já eleita melhor chef do mundo, a peruana é mulher mais bem posicionada dos rankings 50 Best, ocupando a 16ª posição global com o Kjolle, onde enaltece a rica cultura do seu país
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Nova Boulangerie em SP Investe R$ 2 Milhões em Tecnologia e Inova o Básico
Ex-Tuju, a confeiteira Isabela Honda aliou seu talento, maquinário de ponta e novos sabores em seu negócio autoral na Vila Madalena: a Joya Boulangerie
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As Receitas Que Marcaram a Infância de Grandes Chefs
No Dia das Crianças, Helena Rizzo, Bel Coelho e outros nomes respeitados da gastronomia fazem uma viagem do tempo para suas memórias mais afetivas da cozinha
