O Japão por Tadashi Shiraishi: um Roteiro Exclusivo Pelos Segredos do Chef Michelin
Para quem quer fugir dos clichês, o chef do estrelado Kanoe entrega seus refúgios e pratos favoritos no país
Tudo sobre gastronomia
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Vinho sem Comida É Como Usar Gravata sem Camisa
Você sabia que o primeiro uso da bebida foi para acompanhar refeições há cerca de 8.000 anos?
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Aos 70 Anos, Claude Troisgros Busca Leveza, o Michelin e a Estrada
O chef franco-carioca conta à Forbes por que saiu da sociedade em São Paulo para focar no Rio, na família e em seu próximo grande sonho: a volta ao mundo de moto
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Fora do Cardápio: Por Que Você Não Deve Comer Lagosta nos Próximos Três Meses
Médica veterinária chefe da Frescatto explica como a produção entra em defeso, enquanto o mercado paga em milhões por ela
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St. Barth Além do Óbvio: Dicas para Aproveitar a Ilha
Entre hotéis pé na areia, restaurantes icônicos e um festival gastronômico exuberante, a ilha mais hedonista do Caribe revela sua versão mais íntima
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Consultor Global e Sucesso em 22 Países: Conheça o ‘Czar’ da Pizza Pelo Mundo
Por trás de sucessos como o Roberta’s no Brooklyn e a Bráz Elettrica em São Paulo, Anthony Falco se tornou uma das maiores autoridades da arte pizzaiola moderna
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O Melhor Rum Envelhecido do Mundo, Segundo a San Francisco World Spirits 2025
A marca Planteray domina premiações globais com rótulo jamaicano focado em complexidade e tradição
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Vinícola Ceretto: Piemonte, a Meca Italiana Gastronômica e Enoturística
Reconhecida como um dos 50 melhores vinhedos do mundo, a propriedade une produção orgânica e hospitalidade de luxo
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Os Restaurantes Mais Interessantes para Comer Pelo Mundo em 2026
Chefs, curadores e viajantes profissionais contaram à Forbes os endereços que estão no seu radar de novidades gastronômicas para este ano
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Faça Seu Café Passar por uma “Rolls-Royce”: as super cafeteiras de 2026
Conheça as super máquinas que fazem tudo por um grão de qualidade, entre elas uma suíça que custa R$ 27 mil
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Com Gourmet e Turbo, iFood Consolida a era da Personalização em Escala e Bate Recorde de Pedidos
De curadoria dos melhores chefs à entrega em até 20 minutos, as funcionalidades do iFood em 2025 transformaram o tempo em novo luxo para o consumidor
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Depois do Lasai, Chef Rafa Costa e Silva Encontra a Itália na Serra Fluminense
Na Bonaccia Osteria, chef foge da formalidade das duas estrelas Michelin e aposta em massas artesanais, produtos locais e clima de dolce vita perto de Petrópolis
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Ele Transforma Sorvete em Obras de Arte (e Quer Faturar Milhões com Isso)
Mineiro, o chef Pedro Barbosa exalta suas raízes em criações encantadoras, enquanto fatura seis dígitos e já levou doce de leite e queijo Minas até para a China
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Brasileiros Trazem 2ª Safra de Azeite Produzido na Itália a Partir de Oliveiras de 500 Anos
Produzido a partir da rara variedade Pisciottana, colhida em árvores seculares da região de Cilento, o azeite italiano marca a segunda parceria internacional da marca brasileira
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Como Dois Jovens Criaram Império Gastronômico de R$ 90 Milhões em Goiânia
Amigos de infância, Ian Baiocchi e Domingos Ávila unem criatividade e gestão no Grupo Íz, que atende 50 mil clientes por mês em suas sete operações
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Unesco Reconhece Culinária Italiana Como Patrimônio e País Prevê Alta de 8% no Turismo
A decisão da Unesco de declarar a culinária italiana como patrimônio cultural intangível pode gerar até 18 milhões de novas pernoites no país, segundo estimativas do setor
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Under 30 Tássia Magalhães e Bianca Mirabili São Eleitas Melhores Chefs da América Latina
Duas gerações de talentos brasileiros brilharam no Latin America’s 50 Best 2025: Tássia com o título de Melhor Chef Mulher e Bianca eleita Melhor Confeiteira da região
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Morena Leite Faz 40 Anos de Capim Santo Com o Propósito de Mudar o Mundo Pela Comida
À frente de um império gastronômico que une Trancoso e São Paulo, a chef fala sobre propósito, espiritualidade e a maturidade de liderar mais de 500 colaboradores sem perder o sabor da origem
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Novo Luxo Gastronômico Une Moda, Mesa e Obsessão por Carboidratos
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O Boom de Punta Del Este: Descubra a Cena Artística e Cultural do Litoral Uruguaio
Com buzz imobiliário e novos investimentos como o Cipriani, balneário uruguaio vê efervescer sua cena cultural e enogastronômica
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Diego Lozano: “Confeitaria Brasileira Ainda É Muito Inexplorada”
Jurado do Masterchef construiu carreira global com base em técnica, resiliência e "zero planejamento". Agora, ele quer provar que a confeitaria nacional é o próximo grande mercado a ser explorado
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Pecuarista Vira Chefe de Cozinha para Mostrar o “Terroir” da Carne Argentina
Conheça a história de Juan Ignacio Barcos e sua visão de como dar luz à produtores que priorizam o bem-estar animal e a conservação da biodiversidade
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O Chef Paraense Que Levou os Sabores do Tapajós da ONU à Mesa do Rei Charles
De Santarém, Saulo Jennings levou a culinária local para o mundo, transformou a vida das comunidades ribeirinhas e se consolidou como embaixador amazônico com seus restaurantes
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iFood Convoca Fogaça, Helena Rizzo e Time de Chefs para Nova Aposta Gourmet
No total, seis chefs assinam seleção de seus pratos e restaurantes favoritos na plataforma de delivery, como explica Paula Ritto, VP da empresa
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5 Experiências Gastronômicas para Realizar no Próximo Ano
De jantar sob as auroras do Ártico a pescar com arpão ao lado de ambientalistas, turistas estão em busca de vivências com significado e lembranças que perdurem
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Drew Nieporent: a Mente Brilhante por trás do Império Global do Nobu
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“Jantar Holográfico”: Experiência Lúdica Que Custa Mais de R$ 1 Mil Chega Ao Brasil
Alta gastronomia encontra tecnologia em experiências imersivas que transformam o jantar em espetáculo sensorial
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Dadinho de Tapioca do Mocotó Faz 20 Anos e Ganha Versões de Chefs Estrelados
Petisco criado “por acidente” por Rodrigo Oliveira comemora sucesso com releituras de nomes como Albert Adrià e Helena Rizzo
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O Restaurante Dentro de uma Montanha Onde Celulares São Proibidos
Hotel nas Dolomitas, na Itália, inaugurou um restaurante dentro de uma caverna, onde os pratos sazonais são preparados em fogo aberto
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P (oint) o (f) V (iew): o Melhor do Life&style por Sofia Patsch #15
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